5月4日上午，阜阳市颍泉区伍明镇召开冷链食品安全工作专项部署会暨冷链食品安全培训会，镇安办、镇食安办、市场监督所、冷链及水果等从业人员参加。

会议组织学习了关于食品安全的重要论述、《安徽省新型冠状病毒肺炎疫情防控工作指引》文件精神、《食品安全法》等内容。

会上，镇市场监管所执法中队队长倪玉迪还针对进口食品典型案例作出了剖析，就加强进口冷链食品疫情防控、加强进口水果疫情防控、加强其他进口非冷链食品疫情防控三个方面对辖区内冷链食品从业人员进行了业务培训。

会议强调，要提升政治站位。各经营单位要充分认识到疫情防控形势的严峻性、复杂性，坚决克服麻痹思想、侥幸心理、松紧心态，始终紧绷疫情防控这根弦，要坚持“严”字当头、“实”字为先，决不能有丝毫的麻痹大意，全力以赴把各类风险隐患消除在萌芽状态；要增强主体责任。各经营单位要落实进口冷链食品“三专、五证一码”要求、做到货前24小时“安徽冷链追溯平台”报备，建立专区专柜，落实消费者实名登记，做到“来可查，去可追”，要做好重点人群定期核酸检测工作，制定进口食品仓储、加工、运输、销售等全环节管理制度，切实有效防范疫情通过冷链食品进行传播的风险，做到全覆盖、无死角的“人、物、环境”同防要求；要加大监管力度。市场所要加强对进口食品生产、经营等重点行业、重点单位、重点场所的监督检查，不断织密进口冷链食品疫情防空网，全面摸清冷链食品各环节底数，建立台账，精准施策，靶向执法，紧密结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，坚决落实好“七个不放过”，认真排查风险隐患。（申子雷）