“李老板，对不起了，韭菜要到一周左右才能收获，还要等一等。”2月26日下午，张瑞宝挂完客户电话，又拿起水管继续为韭菜浇水。在塘水的滋润下，满棚嫩绿的韭菜顶着亮晶晶的水花格外水灵，空气中散发淡淡的韭香，令人回味。

张瑞宝的蔬菜大棚位于明光市明东街道抹山村，棚内各种蔬菜长势喜人，生机盎然。“我的韭菜叶片肥厚，吃起来韭香浓郁，在当地市场上非常受欢迎。”张瑞宝说，为了让韭菜保持新鲜、不失风味，每次都是现割现卖、不留存货，保证让消费者吃得新鲜、安全、放心。

近年来，明东街道和村两委依托优势资源，积极引导当地村民发展大棚作物。“一年四季，市场上蔬菜供不应求，用大棚种蔬菜自然成了村民们的首选。”抹山村党总支书记赵乃松说，如今在家搞大棚产业，自由自在的，钱不少挣，花得舒心开心，村民们种菜劲头倍儿足。

韭香引来四方客。张瑞宝说，反季韭菜的售卖时间长达7个月，平均20天能够收割一茬，因为全部使用有机肥，韭菜每次上市都成为市场上的抢手货，当地商贩纷纷上门批发，收益非常可观。

张瑞宝的大棚内除了韭菜，还有芹菜、西红柿、黄瓜、辣椒、葱等10多种蔬菜，基本是“日日有菜卖，天天有钱赚”。“我家还有4棚火龙果呢，目前长势不错，期待它的丰产呦。”张瑞宝又有了新的期待。（周世俊）