3月15日下午，太和县关集镇食品安全办公室联合镇市监所，对学校周边餐饮行业从业人员、流动饭店、学校管理人员进行培训，共计90余人参加。

培训从落实疫情防控措施、食品安全管理等方面，对《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规知识进行了解读。

会议要求，各学校负责人要对校园食品安全常抓不懈；加强领导，进一步落实校园食品安全主体责任；各学校食堂及周边从业人员要规范食品安全操作流程，切实保障校园及周边食品安全。

会议强调，思想上要高度重视，坚持问题导向，明确校长（园长）食品安全第一责任；注重细节，把好材料采购、验收储存、加工制作、留样留存、卫生保洁、人员健康六个关口，确保广大师生饮食安全；落实各方责任，镇食品安全办公室要联合市场监督管理所，成立专项检查组，对学校食堂及周边餐饮场所强化监督检查，确保校园食品安全不出问题。

此次培训有效提升了校园及周边餐饮场所食品安全管理人员的法律意识、责任意识和食品安全意识，进一步健全了校园及周边食品安全保障机制，切实保障了广大师生饮食安全。（陈振振）