你能想象吗，从我们喝的红牛、吃的蘑菇到日常用电，都隐藏着秸秆小小的身影。俗话说：“秸秆没用好，污染不得了；秸秆用得好，农民致富宝。”从废弃物到“抢手货”；从一烧了之到一草多用……定远县的秸秆开启了“逆袭”之路。

作为拥有270余万亩耕地的农业大县，近年来，定远县“秸”尽所能，积极探索秸秆利用新途径。通过推广秸秆肥料化、能源化、基料化、饲料化、原料化的“五化”综合利用方式，大力招引秸秆利用大型企业在定远“安营扎寨”，让秸秆找到 “新路子”，成了农民眼中的“香饽饽”。

废弃物变身营养肥

走进定远县张桥镇安徽荣丰生物能源科技有限公司，现代化设备拔地而起，巨大的发酵罐和贮气柜夺人眼球。

“我们公司主要生产销售生物有机肥、花卉营养土等。”荣丰生物负责人孙耐丰介绍说，“秸秆粉碎后，混合畜禽粪便进入发酵罐进行发酵产生沼气，沼气用来发电，沼渣干燥后再加入微生物菌、有机质搅拌，最后用造粒机制成颗粒状的有机肥。”形成高效循环利用模式，真正将秸秆“吃干榨尽”。

有机肥的使用，不仅能有效改良土壤、提高农作物品质，还有利于解决农村污染问题、提升人居环境。在这里，秸秆完成了它的第一次华丽变身。

在定远县严桥乡，也有一个“用草大户”。“我们公司年生产能力达15万吨，能‘吃’26万吨秸秆。”安徽爱能洁生物科技有限公司负责人王泳介绍说，他们和多地政府客户合作，提供有机肥用作土壤改良、园林绿化或科学实验，“像畅销全国的江西脐橙，去年用的就是我们的肥哩！”

据定远县农业农村局局长刘会明介绍，目前，定远县已有荣丰科技公司、远景肥业公司、权达科技公司、爱能洁科技公司等有机肥生产企业，未来将结合秸秆和畜禽养殖废弃物“两利用”，持续推进产业兴农、绿色兴农。

生物质发电进万家

位于定远县张桥镇的光大生物能源（定远）有限公司的电厂，跟其他电厂有些不一样。这里没有黑煤炭，只有黄秸秆。料厂的一角，黄色的大圆包码放成垛，依次排开，成为一道别样的风景。

据悉，光大定远生物质发电是定远县2015年引进的项目，在这里，秸秆开始了它的 “新旅途”。一捆捆秸秆“预备选手”来到料场先吹风“冷静”一下，干燥后被一个大爪子送上输料皮带，搭着“便车”来到焚烧炉里发光发热，产生的电能通过配电装置并入电网运行，送入千家万户。燃烧后的灰渣也没浪费，其中富含钾、镁、磷、钙等营养成分，是有机肥的优质原料。

“我们一年能发2.4亿度电，消耗各类生物质燃料30万吨，其中农作物秸秆12万吨左右，平均一吨秸秆就能发360度电，比光伏发电排放的温室气体还要低。”光大生物发电总经理助理李助群介绍说，“明年我们计划加大秸秆收储量，预计消耗农作物秸秆量增至15万吨。”

光大定远生物质发电项目为定远县秸秆综合利用开辟了一条新路径。目前，除光大能源科技、金轩新能源等秸秆发电企业，定远县还引进了宇阳、吉利新能源等秸秆固化成型企业，年利用农作物秸秆34万余吨，成为真正的“吃草大王”。

麦秸秆“种”出双孢菇

定远县西卅店镇国家农业科技示范园内，安徽众兴菌业科技有限公司门口的冷链车来来往往。

“我们是一家双孢菇生产企业，是众兴菌业在安徽省面向长三角的绿色食品生产基地，建有食用菌工厂化生产线，每天销售60吨左右鲜菇。”安徽众兴菌业公司经理李文武介绍说。

走进温控育菇房，一层层架子上的双孢菇圆润饱满、长势喜人。李文武热情地招呼我们品尝鲜菇，“摘下来就能直接吃，来尝一个。”大家按捺不住，纷纷摘菇尝鲜，洁白如玉的圆菇鲜嫩可口，带着蘑菇独特的香味，齿颊生香。

秸秆又为双孢菇作出了怎样的贡献？据李文武介绍，种植双孢菇的基料正是由秸秆——麦草和鸡粪混合而成。2020年安徽众兴菌业采摘车间被当地人社部门认定为就业帮扶车间，秸秆真正成为农民创收的“致富宝”。

除了肥料化、能源化、基料化，在安徽金轩科技有限公司，玉米秸秆变身“增香剂”，加入方便面、火锅底料、饮料等食品；在定远县建强牧业有限公司，花生秧变身羊饲料，成了肉羊专用“定制餐”……秸秆一次次的“华丽变身”，亦是定远县一步步的尝试探索，最终交出了一份靓丽的成绩单。

2021年12月15日至16日，全省秸秆暨畜禽养殖废弃物综合利用工作现场会在定远县召开，定远县的相关做法受到广泛关注和赞誉。“2020年农作物秸秆产业化利用量达64.5万吨，产业化利用率达58.65%，综合利用率达94.025%，处于省市较先进位次。”刘会明表示，定远县秸秆利用已逐步由“堵”转“疏”，由“还田”转向产业化利用，加快推进秸秆“五化”利用全覆盖，形成了可复制可推广的定远经验。（安徽党媒云乡镇融见习记者 许雅婷 通讯员 王文）