“看别人养羊效益不错，自己也学着养，没想到，由于不懂技术，碰到羊生病，损失惨重；再加上不熟悉销售，经常出现滞销情况……”提起前些年从事养殖的坎坷，亳州市谯城区赵桥乡养殖户赵红军感触颇深。一年到头，活没少干，可自己的钱包却始终没有鼓起来。在新型职业农民培训前期调研中，大部分农民都这样反馈。

为提高谯城区畜禽养殖从业人员专业技术水平和市场意识，有效拓宽产品销路，促进谯城区养殖业的健康、可持续发展，加快产业升级转型，由谯城区农业农村局主办、安徽清晓方塘教育科技有限公司承办的谯城区2021年新型职业农民畜禽养殖培训班来到江苏桂柳牧业集团、安徽争华羊业集团展开深入交流学习活动，并就合作模式进行了广泛的探讨。

桂柳牧业集团是集家禽选育、种禽养殖、孵化、肉禽加工、蛋鸭养殖为一体的现代多元化企业。争华羊业集团有限公司主要从事湖羊种羊（祖代）繁育与销售，羊粪有机肥销售、羊肉冷鲜产品销售。两家企业覆盖全产业链，具有很强的市场竞争力。

企业负责人先为培训班学员介绍了公司的产业上下游覆盖情况，后台技术支持力量、养殖模式以及市场销售模式，重点介绍了公司与农户订单合作模式，由农户投资建养殖场舍，与签订保护价订单养殖；公司统一提供种苗、配方和防疫，统一药品供应、市场销售、技术跟踪指导服务，再对无质量问题的产品进行统一回收。

订单式养殖模式中，企业致力于新品种选育、规范化饲养、标准化建设等工作，特别是对养殖农户的技术、防疫等方面的支持非常到位，使养殖户减少因此养殖风险，有助于提升养殖的产量、质量、品牌和效益，完善产业链，实现的是企业和农户的双赢。参训学员纷纷表示，在这样的合作机制下，养殖户不需操心养殖技术、销售“零风险”，可以把更多的精力放在养殖环节，确保养殖产品的品质，是双方双赢的买卖。

通过此次培训交流活动的开展，学员们对畜禽现代化养殖技术和市场合作模式有了更深的认识，多位养殖户与企业达成初步合作意向。后期将邀请企业技术专家现场指导场舍建设，引入产业化养殖模式，扩大产业规模。

谯城区2021年新型职业农民培训，立足学员需求，把握学员痛点，由传统的课堂培训、现场参观、技术指导等模式，进一步升级为“需求对接型”培训、“目标精准型”培训、“成果产出型”培训，让参训的农民们不仅学习现代化的农业技术和知识，更能对接生产销售需求，切实帮助农民提升经营管理意识、拓宽市场视野，增强抗风险能力，成为真正的高素质农民，最终增加收入，带动周边产业兴旺，为乡村振兴助力。（安徽日报农村版通讯员 陈光琪）