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今年“水东蜜枣”进入加工季
来源: 王香 2021-08-30 17:27:57 责编: 纵强 胡明兵 张波

处暑前后,青枣泛白成熟,正是制作蜜枣的好时节。在宣城市宣州区素有“枣乡”之称的水东镇,各蜜枣加工厂“开锅”,正式进入繁忙的制枣季。

据了解,蜜枣的制作过程十分繁琐,需要分拣、切割、淘洗、糖煮、养浆等十多道工序,每一道都必不可少。(王香)

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