3月26日，旌德县兴隆镇召开农家乐（民宿）服务质量提升专题培训班，会议邀请县文旅局、县市场局、县旅游公司、县摄影家协会相关负责同志授课，共20家意愿从业业主参加培训。

会上阐述了农家乐（民宿）的发展背景、目的及当前农家乐经营管理模式和发展方向，并就农家乐发展现状、经营中普遍存在的突出问题等进行了讲解分享。县市场局食品监管办从原料管理、加工制作、操作环境、仓库管理、人员要求、食品安全五要点给大家做了规范培训。县旅游公司向大家讲述了旅游六大要素、农家乐的开办4个“选好”及服务礼仪之四大技巧—“会看”“会听”“会笑”“会说”。县摄影家协会从摄影者的角度，通过举例对农家乐（民宿）的环境卫生、菜的品质和价位等提出了相关注意事项和具体要求。

会议要求，各农家乐（民宿）从业人员要针对各自存在的问题和不足，积极整改，规范经营，在确保食品卫生和游客健康安全的同时，加强自身学习，突出特色，按照“吃在农家、乐在农家、玩在农家”的原则，突出地域风情，挖掘文化内涵，提升服务品牌，不断发展旅游新业态、培育新引擎，让外来游客有更多的幸福感和获得感。（柳发娟）