​年关将近，外出人员陆续返乡，年味渐浓，也正是食品安全事故的高发期，泗县瓦坊乡多措并举，为广大群众“舌尖上的安全”保驾护航，为辖区营造一个安全放心祥和的节日氛围。

强化培训和宣传。当地通过例会和食品药品安全专项培训，打造一支懂法用法的食品药品安全社会监督队伍，通过乡村广播、建立食品药品安全监管群、设置固定专栏、电子显示屏等多种形式，广泛宣传食品安全相关法律法规，切实增强广大群众食品安全意识。

积极上门服务指导。按照疫情防控指挥部要求，农村红白喜事自办宴席根据实际情况倡导从缓从简举办。瓦坊乡食安办组织市管所入村入户对自办宴席进行现场指导，要求厨师有健康证，聚餐人员控制人数并佩戴口罩，特别是对食品采购、留样和冷冻食品等重点环节重点强调，进一步提高群众自我防护意识，从根本上杜绝食品安全隐患。

重点巡查排查，加大管理力度。由乡食安办牵头，组织市管所等单位，针对集市、商场、超市、饭店、流动烧烤摊点、冷藏室等重点领域重点行业进行重点巡查，排查食品安全隐患，清理销毁不合格、霉变、过期等食品，从源头上杜绝食品安全事故发生。

织密网格，确保万无一失。当地结合实际，积极利用疫情防控网格，把全乡食品药品安全四员融入各村疫情防控网格，确保信息共享，对各村食品经营点、自办宴席户等食品动态情况及时把控，及时反馈，全乡形成食品安全监管网格化监管体系，确保了食品安全监管工作无盲区。

截至目前，瓦坊乡巡查辖区商场、超市、餐饮店18家，检查冷冻食品储藏室4个（查封1个），上门指导自办宴席8户，对巡查中发现的问题均已及时督促整改到位。（孟庆东）（安徽日报宿州记者站何雪峰推送）