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淮南市潘集区潘集镇由于历史原因，境内采煤造成的沉陷区面积较大，多年从事养殖水产的李伟利用沉陷区大力开展养殖，经过三四年的发展，如今已经建成年产５００万斤商品鱼和两亿尾鱼苗的大型水产养殖场，让昔日的沉陷区变成如今的“聚宝盆”。

因地制宜发展水产

“我们这里过去是采煤区域，由于长期采煤，造成沉陷区超万亩。”１月１５日，记者来到淮南市潘集区潘集镇伟润水产养殖场，李伟正在为春节后的繁育鱼苗忙碌着。他带着记者进入养殖区域，每个养殖池塘约有一亩左右，每个池塘都有一个循环水设备，在机器的带动下，池塘里的水不停流动，非常清澈。“我这个设备是很先进的，每亩水面年产３０００多斤鲈鱼没有问题。”

据李伟介绍，２０１７年他创办淮南市伟润水产合作社，流转潘集镇夏圩村沉陷水面１５００亩，大规模开展挖深填浅复垦，先后投入资金２８００万元，成为沿淮区域知名的水产养殖企业和种苗繁育中心。现已建成生态水库７００亩，标准化池塘６８０亩，工厂化养殖设施１５００平方米。“俺养殖的主要是鲈鱼和鳜鱼，这几年价格比较好，每亩利润最少１万元。”李伟告诉记者，以鲈鱼养殖为例，每亩投入鱼苗３０００尾左右，成本在４５００元，加上饲料、人工成本、每亩总投入约２．４万元，目前鲈鱼市场批发价格是每斤１２元，去掉成本，利润大约为１．２万元。

鳜鱼和鲈鱼对水质要求高，李伟在学习考察外地养殖经验后，对养殖水面进行整理。他告诉记者，沉陷区水面下很杂乱，有房子、树木、沟渠等，要进行养殖的话，肯定需要进行一系列的改造。干了大约半年时间，他才把这块沉陷区水面整理成近１５００亩的精养水面和大型池塘。

拓宽创新发展之路

沉陷区水面养殖有其自身特点，有的地方水深达十几米，捕捞起来不易，所以沉陷区养鱼产量少，利用率低。李伟经过反复思考，决定用网箱精养鳜鱼，易管理，好捕捞。沉陷区大水面，网箱得使用浮筒，用固定在浮筒上的钢架支撑网箱，做成５米×６米、深２．５米的网箱，一组４０个。这样的网箱好处是不怕暴雨发大水，网箱可随浮筒水涨船高，周边栓上绳子，起风也刮不跑。

经过２０２０年的新冠疫情和汛情考验，李伟深刻认识到传统水产养殖抗风险能力薄弱，受市场影响较大。他决定要创新发展，在鱼苗繁育上下功夫。２０２０年下半年，他投资１００万元建成良种繁育厂房，新建智能温控标苗池１０００平方米，种苗繁育、亲鱼培育实现全年不间断。李伟和记者一起走进温室鱼苗车间，在每个鱼苗池中，记者都看到密密麻麻、小如蝌蚪的鱼苗。“俺这里一年产出鲈鱼、鳜鱼鱼苗两亿尾以上，现在鱼苗价格特别高，利润也是很可观。”

除此以外，李伟还进一步延伸产业链，与黄山市某食品公司建立合作关系，探索鳜鱼、鲈鱼深加工方向，着力打造臭鳜鱼、臭鲈鱼等产品。前期采用异地代加工模式，根据市场反应逐步推进自加工，稳步实现水产养殖“第一、第二产业”融合发展。“今年夏季，这些产品就会大量上市，会进一步增加产值。”

带动农户共同致富

２０１７年以来，伟润水产合作社与当地夏圩村、赵前村建立合作关系，通过务工、水面流转、参与发展等方式累计带动贫困户１１５户，增加贫困户收入２５万元。来自凤台县的养殖户崔学成在潘集区承包水面１００多亩，过去一直以养殖普通家鱼为主，效益偏低。２０１８年，在李伟的劝说下，他开始养殖鲈鱼，鱼苗、技术、饲料都由李伟提供，经过一两年的发展，如今每年产出鲈鱼十几万斤，利润高达４０万元。

“下一步，我们要扩大鱼苗的繁育能力，争取把更好的鱼苗提供给农户养殖，然后回收商品鱼，做好深加工，增加附加值。”李伟说，他也要推广自己的模式给更多的采煤沉陷区，让更多的养殖户获利。（安徽日报党媒云乡镇融记者　刘刚　实习生　张国晨）