​为提升农民职业技能，提高农民创业就业能力，近日，泗县人社局邀请宿州市东润学校开展家政服务员技能培训，培训班的开班典礼在泗县墩集镇石龙岗村会议室举行。

此次培训中，培训老师向学员们讲解了烹饪的基本知识、常规烹饪厨具的正确使用方法以及注意事项等，并开展了现场烹饪教学。

培训老师授课简洁明了、诙谐幽默，深受学员们的喜欢。在培训中，培训老师还邀请学员进行教学辅助工作，辅助老师进行操作，学员们学习热情高涨，积极踊跃参与。贫困户王小毛在培训课程中认真听讲，虚心请教、大胆尝试，受到培训老师的高度赞扬。“老师做出来的菜品、小吃都特别精致，色、香、味俱全，我喜欢厨艺，平时就爱钻研这些，今天有大厨指导，相信会让我的厨艺更加精进，以后指不定自己也能成为大厨呢！”学员王小毛高兴地说道。

王小毛是石龙岗村2014年进入的贫困户。石龙岗村的工作队长张林是该户的帮扶干部，看到王小毛做菜时候“专业”的手法，娴熟的动作，立即给王小毛找到一份“工作”。原来，张队长跟队员们商量，由他们自己出资聘请王小毛帮工作队做饭，一来解决了工作队的伙食问题，二来也让王小毛家有了一份固定的收入。在帮扶干部的帮扶下，王小毛家的生活慢慢好了起来，于2016年顺利脱贫。

这次烹饪培训，王小毛听到后立即报了名。他说：“脱贫还得靠自己，学到本事，靠技术吃饭，再也不过贫穷的生活了。”（牛虎 徐聪聪）（安徽日报宿州记者站何雪峰推送）