徽味乡村,美在休宁。11月28日,休宁县在体育广场举办第三届美食文化旅游节。
休宁县的灵动山水、绝佳生态孕育了丰富的物产,也让休宁在1800多年的历史中,逐渐形成了“注重天然,以鲜致胜,以食养生”的饮食文化。泉水鱼、葛粉圆、毛豆腐、苞芦松、山芋干等美食小吃,承载着悠远深厚的地域特色、健康绿色的自然生态、地灵人杰的人文气息,成为众人追捧的“休宁味道”。自2018年起,休宁县已连续举办三届美食文化节,成为串起美食、美景、文化,展示休宁文旅资源和特色美食的盛会,深受游客和市民喜爱。
开幕式上,威武雄壮的“得胜鼓”表演令人振奋,悦耳动听的原创黄梅戏《名山秀水美休宁》唱出浓浓家乡情,让冬日的休宁充满着融融暖意。
美食节现场,来自乡村的21位民间大厨展示绝活,比拼厨艺,“休宁味道”香飘四溢,最终产生最具创意、最具实力、最具人气大厨各7名。五城茶干、蓝田毛豆腐、白际山芋干、汪村苞芦松、石人粽子等上百种“舌尖上的休宁美食”让游客垂涎欲滴,大饱口福。板桥泉水鱼、榆村粉丝、徽三臭鳜鱼、松萝茶等休宁风味备受青睐,引得众多游客竞相购买。据不完全统计,当天销售额达到17.8万元。
当日下午,16支乡村舞蹈队轮番上场展演《欢歌中国梦》等各具特色的广场舞,充分展现新时代新农民新风采,其间还以视频方式展播了“徽州板凳龙”等省级非遗项目。
活动现场还展示了各式特色伴手礼、休宁精品文旅资源,安排了传统猜灯谜活动,专设了乡村旅游扶贫集市。齐云山、古城岩、徽州大峡谷等休宁8家景区景点共同发布市民旅游惠民周资讯,在2020年11月28日—12月4日期间,休宁本地居民可免费畅游以上景区。(李军 王卫锋 汪松和 盛红兵)