旌德县自6月起开展为期3个月的夏季食品安全专项整治行动，集中治理食品安全突出问题和重点隐患，有效预防食品安全事故发生，切实维护人民群众的饮食安全和身体健康。

加强宣传培训。该县针对夏季易发、多发性食源性疾病，运用微信公众号、商超LED电子屏、农贸市场宣传栏等平台科普食品安全知识，倡导科学健康的生活方式；及时发布消费预警、公布食品安全监管及抽检信息，进一步强化消费者食品安全意识；组织全县34家食品生产企业进行食品安全管理人员考试，督促企业严格落实食品安全主体责任，形成“监督+自律”良好格局。

加强隐患排查。该县结合疫情防控，全面开展辖区餐饮单位食品安全风险隐患排查，以“三小”行业、夜宵经营单位、食堂等为重点检查对象，着重检查熟肉制品、冷冻饮品、水产食品、食用农产品等夏季时令食品；开放食品安全民生工程检验室，开展“你点我检”活动，开展食品及食用农产品监督抽检工作，截至目前，共抽检279批次。

加强监督执法。该县以食品风险分级为抓手，开展食品生产、流通、餐饮单位等专项整治，加大对风险较高的经营单位监管频次，重点加强回访，共检查经营单位811户，农贸市场4家，查处食品违法案件7起，严厉打击经营过期食品、制假售假等违法违规行为，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。（吴盛）