3月11日，绩溪县发出通告，进一步优化餐饮业疫情防控措施，全力支持餐饮业复工营业，允许全县餐饮经营场所开展堂食服务。

通告规定，各餐饮场所停业后首次恢复营业要对经营场所、设施设备、餐具等全面消毒。实行预约就餐、错峰就餐，减少人员聚集，但限制集体性聚餐和承办宴席、婚庆、促销等大型宴会活动。实行“绿码+佩戴口罩+测量体温”进店消费，减少桌椅板凳摆放，腾出空间，餐桌实际使用数量不超过平时50%，餐桌间距不少于1米，顾客隔位相坐，面对面距离不少于1米等措施。

11日晚18时许，在皖南人家饭店，大堂有食客三三两两隔开坐着，桌上放着公筷公勺。“听说饭店可以营业了，就想着出来尝尝，虽然用公筷很不适应，但疫情期间都是为了大家好。”当晚就餐的食客说。每桌客人就餐结束后，商家会对餐桌、座位进行重新消毒。

饭店负责人张光顺介绍，当日下午早些时候，绩溪县新冠肺炎疫情防控应急指挥部办公室正式将相关文件下发到各个社区，饭店严格按照相关防疫指引，开始恢复堂食服务。餐厅严格按照规定，推行“安康码”管理，大厅减少餐桌摆放数量，包厢只开一间，并且每桌人数不超过10人，且座位之间有间隔。

据了解，现在全县各餐饮业有序复工营业，按照要求，严格储备充足防护物资、做好消毒和体温监测记录，要求员工和顾客佩戴口罩，确保不出现人员聚集的现象。各乡镇和相关部门将加强巡查和跟踪服务，对餐饮经营场所违反疫情防控规定的及时纠正，限期整改，对拒不整改的依法依规处理，并纳入诚信平台，予以公示。（蒋梦）