​12月9日下午，工人正在利用晴好天气晾晒非遗产品“封扁鱼”。含山县恒运养殖技术服务专业合作联合社系由5家农民专业合社共同出资成立，社员总数416人，带动周边农户3000多户，特色产品“封扁鱼”制作工艺被列入省级非物质文化遗产名录。据介绍，含山封扁鱼今年丰产丰收，可向市场投放100多万条优质封扁鱼，满足市场需求。苏自山  摄