为切实筑牢辖区食品安全防线，规范餐饮门店经营行为，有效防范化解餐饮领域安全风险，保障居民群众饮食健康与居住安全，近日，合肥市蜀山区五里墩街道家家景园社区针对辖区沿街餐饮门店开展专项巡查整治行动，全面排查整治各类安全和卫生隐患，全力守护群众“舌尖上的安全”。

本次专项巡查以辖区各类餐饮门店为重点，围绕食品安全、燃气安全、消防安全、环境卫生四大核心内容开展细致检查。工作人员逐一核查门店营业执照、食品经营许可证是否齐全有效，从业人员健康证是否按期更新。重点查看食材采购、储存、加工流程是否规范，有无过期变质食材、生食熟食混放等问题。同时，细致排查燃气管道、阀门、灶具是否存在老化漏气隐患，油烟管道是否定期清洗，消防器材是否完好有效、疏散通道是否畅通，严肃查处后厨杂物乱堆、电线私拉乱接等违规行为，对发现的问题现场登记、限期整改。

此次餐饮门店专项巡查，有效整治了一批餐饮经营突出问题，进一步压实了餐饮商户安全生产、合规经营的主体责任。下一步，家家景园社区将建立餐饮门店常态化巡查、回头看长效机制，持续加大餐饮行业监管力度，紧盯薄弱环节和突出问题，常态化开展安全宣传和隐患排查，引导商户严守食品安全、安全生产底线，规范经营、诚信经营，持续净化辖区餐饮经营环境，为居民群众营造安全、放心、整洁的就餐居住环境。