夏季高温，餐厨垃圾易腐败发臭、滋生蚊虫，为规范辖区餐饮商户餐厨废弃物处置，筑牢食品安全与环境卫生防线。近日，合肥市蜀山区南七街道丁岗社区工作人员前往商圈餐饮门店后厨，开展餐厨垃圾专项巡查督导。

检查现场，工作人员实地查看后厨餐厨废油、厨余垃圾收集存放情况，重点核查餐厨垃圾分类投放、密闭收纳、合规清运等落实细节，现场指导商户规范倾倒餐厨废液、厨余残渣，要求商户做好油水分离，杜绝油污直排、垃圾混投、随意倾倒等问题。

工作人员向门店从业人员宣讲餐厨垃圾管理相关规定，讲解违规处置餐厨废弃物带来的环境危害与食品安全风险，明确商户主体责任，督促商户严格执行餐厨垃圾闭环管理，交由具备资质单位统一收运，做好台账记录，做到日产日清。

下一步，丁岗社区将持续加大商圈餐饮场所常态化巡查频次，坚持巡查与宣传并举，及时排查整改环境隐患，畅通居民环境诉求反馈渠道，持续推进餐厨垃圾精细化治理，打造整洁有序、宜居宜商的辖区环境。