今日，约了一位老友来家投喂。姑娘爱吃羊肉。她如约进门时，我正忙着盛出锅里糯暖喷香的羊肉炖香芋胡萝卜。她端着满满一碗连汤带肉的炖菜，深吸一口气，那份满足的表情也感染了我，我们相视一笑。她瞥见桌面散落着几本我从国内带来的书，笑着发问：“这些都是你近来在读的书？”伴着时差，我吃了睡，睡了吃，间隙就随手翻阅从国内带过来的几本书。这几天一直被赵焰老师的《茶美江南》吸引着。

这本书看似讲茶，通篇却浸满清雅茶韵；以茶为切入点，娓娓道来天地、人世、本心的联结。文字诗意婉转，逻辑又严谨缜密，将茶在华夏文明与艺术发展里的独特意义缓缓铺展。写茶，却又不是写茶。是写关于美学，宗教，佛学。赵老师书中写道：“审美愉悦一旦与强烈的情感和想象力结合在一起，并自然迸发出震撼人心的美感力量。一种属于中国古典美学的‘禅’境破空而出。”“饮茶”意向所表现出的宁静、朴素、内省、逸格、平淡之美，一下子成为中国艺术和人生所向往的。

夏日大暑，宜守静固本，与静心消暑、调养身心恰好相合。古井恒久不移，默默蓄水滋养万物，也时时提醒我沉下心来，顺应时节，慢品寻常烟火里的温柔日常。而这本《茶美江南》恰恰是我附庸风雅的最好导师。比如，书中那段：“人在世界上，本质是苦的，可是苦中有甘，苦尽甘来，甘苦交集中有无限的空蒙和虚无感，意识到人生的悲苦，砸吧当下的甘甜，乃清风明月大境界——如茶的芳香。”的描述，恰恰是我修行之旅的心得。书中类似禅语妙句比比皆是，实在让我读不释眼。

对应性平温的羊肉滋补，清爽解暑的甜品水果撞奶，也是夏季最好的零食。操作尤其简单省心：两份量的撞奶操作如下：

各取半包凉粉，清水加糖（血糖高者可以不加）煮沸搅匀；喜爱的水果丁（如苹果，西瓜，火龙果，草莓等）铺于杯底，高举滚烫凉粉冲入杯中，稍作静置，再淋入冷藏牛奶，冷热相撞，粉白分层，观感动人，口感Q弹丝滑。也可随手放一片大暑一候的莲花瓣，和几粒新鲜莲子心。

羊肉炖香芋胡萝卜的操作也很简单，是如我一般的懒人喜欢：羊肉焯水去净血沫，下锅放入姜片、半个洋葱，再加一小块白芷去腥提香，文火慢炖一小时，下入香芋、胡萝卜续炖至软糯，仅用少许食盐调味，温润不燥。

姑娘捧着热汤大快朵颐，读了我划线的书中几段文字后，腾出一只手拍着大腿“啪啪响”！她也心仪此书。

前几日在朋友圈看到许若齐老师的短文，写尽盛夏独自读书的自在恣意，幸福感跃然纸上。我身在温哥华，时差颠倒混乱，友人叮嘱至少两周才能完全调整过来。很庆幸有几本可以信手拈来翻看的好书陪伴，尤其这本《茶美江南》，读起来，如同知己对坐闲谈，书中茶与天地人相融的禅意，跨越山海，静静沁润身心。

煮芋炖羊，烟火气中参动静；翻书啜茗，清凉境里品甘苦。在异国他乡有份妥贴安然，也许就藏在这本《茶美江南》中，从出芽，发叶，采摘，炙干，静置，遇沸水，腾云驾雾，释放芳华，茶随皆喜。都在说一个“动静”的关系。长短任生涯，心静自然凉！