不久前，“2026世界市长对话·黄山”活动圆满落幕，德国、塞尔维亚、意大利、泰国、马来西亚等10个国家的城市代表齐聚黄山，围绕文化传承、生态保护、城乡共建等多元话题开展深度对话。面对黄山多年来在文化遗产保护与活化利用上的亮眼成果，黄山市市长何毅总结出核心发展思路：守住根本，守护文化本真性；兼容新生，让传统融入现代生活；共建共享，让生态与文化保护者真正获益。

这份“守正创新、共生共享”的发展理念，既是黄山城市进阶的鲜活注脚，也悄然落地于黄山南麓的山野阡陌之间。距黄山南大门仅40公里的休宁县海阳镇瑯斯村，一处名为“桃源农社”的农耕文化综合体悄然出圈。在创始人邓连华的深耕坚守下，这片山野以生态为基、以文化为魂、以匠心立业，重新定义了原生态有机农业与徽派农旅融合的新范式。

夹源春雨润千年  一川山水藏桃源

桃源农社静卧于黄山市休宁县古海阳八景“夹源春雨”的核心腹地，地处新安江源头水系核心涵养区，坐拥山水相依、原生纯粹的自然格局。这片土地文脉悠远、古韵绵长，明代崇祯十六年进士汪姬生曾归隐于此，沉醉于乡野山水的清幽盛景，挥笔写下“于今何处复桃源，一水千山夹石关”的千古诗句，将此地堪比人间桃源的绝美风光永久留存。得天独厚的山水禀赋与沉淀的人文底蕴，为这片山野的生态守护、农耕传承铺就了天然根基。

2007年，邓连华在寻觅自然栖居地的途中与这片山野邂逅。澄澈的山水、纯粹的生态与厚重的乡土文脉打动了他，自此，他与这片五百亩山野结下不解之缘，开启了近二十年的深耕投入与默默守护。

秉持“开发性保护、原生态存续”的核心宗旨，邓连华摒弃粗放开发模式，悉心保育山野水土、传承农耕文脉，逐步打造出集有机种养、古法非遗酿造、定制农业、亲子研学、康养休闲于一体的原生态农旅综合体，让沉淀千年的徽州农耕文化与传统酿造技艺，在当代山野间活态传承、生生不息。

绝佳的原生区位与优质水文土壤，是桃源农社立足的核心生态基底。农社背靠黄山余脉，毗邻金佛山、睡佛山、旗山等天然山峦，紧邻古观音阁旧址，清幽静谧、山水环绕。夹溪河穿境全域而过。园区隶属横江、率水上游水系，是新安江源头至关重要的生态屏障。区域内留存古河床淤积形成的回水湾沃土，土层肥沃、土质纯净，为有机种养提供了得天独厚的自然条件。

如何将这份千年底蕴真正“守”住？邓连华用十九年的行动，给出了最质朴也最坚定的答案。

桃花水母栖碧水  东山泉冽自天然

深谙生态可贵、污染难治的邓连华，依托多年建筑行业从业经验，早早流转园区九成以上土地及八成林地，搭建起全方位、系统化的原生生态保护体系，从源头守护这片土地的纯粹底色。

他依靠多年在建筑行业摸爬滚打的经验，独创地下管网分流系统，精准划分山泉饮用水、天然雨水、生活污水、农残废水四大水系，实现全域水资源分类处理、循环利用，构建起闭环可持续的生态体系。园区全域生产生活用水，均取自东山天然山泉，经权威机构检测，水质pH值达8.50，富含锶、偏硅酸等多种人体有益的微量元素，全程无重金属、无污染源。

优质的生态环境也引来珍稀生灵栖息，2019年9月，有着“水中大熊猫”美誉的桃花水母现身农社水域，中国新闻网、安徽日报、安徽广播电视台等多家主流媒体先后报道，成为桃源农社绝佳生态品质最有力的权威佐证。

生态屏障筑牢之后，这片纯净的土地上又生长出怎样的农耕智慧？答案藏在桃源农社坚守的徽州“三缸文化”与古法酿造之中。

百口酱缸晒日月  一洞老酒藏春秋

守护自然共生，坚守纯粹农耕，是桃源农社始终不变的初心。区别于市面规模化、工业化的种养模式，农社深耕徽州传统“三缸文化”（酱缸、酒缸、染缸）农耕根基，恪守古法农时、顺应四季节律耕作，全程坚持零化肥、零农药、零转基因的纯有机标准，最大限度留存乡土农耕的原生质感与自然本味。

为守护徽州老品种，农社重点保育国家珍稀地方猪种蓝田花猪，倾力挽救这一濒临灭绝的本土品种，全年限量出栏、自然生长，完整保留食材原生态肉质本味。同时，园区原生态散养鸡鸭鹅、培育生态鱼虾、种植胭脂稻、山芋及各类时令蔬果，配套古法压榨菜籽油、土猪油，实现全域食材原生态自给自足。

在纯粹的农耕基底之上，桃源农社深耕两大非遗古法酿造产业，打造出差异化、高品质的原生特色物产——夹源春酱油与原生态五粮原浆白酒。

作为徽州传统酱油酿造技艺传承基地，在余广彬、钱军、祝林赟三代传承人的接续深耕与匠心打磨下，农社始终沿用“日晒夜露”的古法缸酿工艺，百余口酱缸静立山野，遵循自然节律，三年一轮循环发酵。为保证原材料供应，农社以三倍于市场的价格兜底收购“六月黄”“八月白”黄豆，并与周边农户签订订单种植协议，从源头把控原料品质。生产过程全程不添加任何防腐剂，年产量仅万余斤，稀缺珍贵、品质纯粹。

2025年5月，黄山市产品质量检验研究院出具的权威检验报告显示，夹源春酱油核心品质指标——氨基酸态氮含量达1.31g/100ml，远超国家特级酱油≥0.8g/100ml的标准，品质遥遥领先于市面普通酱油。

而桃源农社的清香型五粮原浆白酒同样坚守纯粹古法工艺，采用陶缸低温固态发酵，刻意翻倍延长发酵周期，蒸馏过程严格掐头去尾、只取中段精华原酒，遵循徽州“三分酿、七分藏”的古老技艺，依托山麓山洞恒温恒湿的天然环境，完成五年专属洞藏。2025年专业检测数据证实，这款原浆白酒甲醇含量趋近于零，品质达标国家特级标准，酒体醇厚绵柔、无杂味、不上头，饮后身体无不适感，彻底区别于市面工业化勾调白酒，尽显徽州古法酿造的原生本味。

匠心物产之外，如何让更多人亲身感受这份山野之味与农耕之趣？农社用多元业态搭建起都市与田园之间的桥梁。

九分田畦迎远客  四时山居慰尘心

立足原生态农业根基与非遗酿造优势，桃源农社持续创新多元业态，打造出小众静谧、质感高端、节奏舒缓的田园生活体验场景，让都市人群沉浸式感受徽州乡土魅力。园区精心规划99块专属共享有机菜地，创新推出定制农业模式，面向城市家庭全面开放认领，贴心提供自主耕作、半托管、全托管三种服务模式。农社全程供应有机农资、配备专业农技指导，认领家庭既可亲手耕耘山野、体验农耕乐趣，也可轻松收获四季应季直供的有机生鲜，解锁田园慢生活。

同时，农社深耕沉浸式食农研学体系，依托封闭式安全园区，打造无动力儿童乐园、萌宠互动区、古法酿造观摩长廊、播种采摘与手工体验课堂等多元场景，以寓教于乐的方式传播徽州千年农耕文化。针对康养旅居需求，园区依托低密度静谧山野、优质山泉资源与定制有机膳食，配套田园垂钓平台、山林休闲步道、适老休憩空间及雅致徽派康养客房，一站式覆盖亲子研学、田园休闲、长者康养等多元需求，构筑起私密舒适、松弛自然的山野旅居场景。

多年深耕守正创新，初心不改深耕乡土，桃源农社凭借过硬的生态品质、非遗匠心与创新业态，收获多项权威认可与品牌荣誉，持续激活徽州乡土文化的新生生命力。近两年，园区山泉水质、古法原浆白酒、夹源春酱油先后通过权威检测，全部达到国家特级标准；2026年3月，农社成功举办古法酿造非遗拜师收徒仪式，以师徒传承形式接续匠人技艺、延续非遗文脉；2026年4月，园区共享菜地正式开园，同时顺利挂牌安徽日报融媒发展中心微短剧创作基地、安徽日报教育培训中心现场教学基地，品牌影响力与文化辐射力持续提升。

从系统性的原生态生态守护、代代相传的非遗古法技艺传承，到创新落地的定制有机农业、沉浸式田园康养服务，桃源农社始终坚守“原生态、去工业化”的初心，以敬畏之心守护黄山南麓的山水文脉，以匠心之力传承徽州千年农耕底蕴，如今已然成为皖南一隅，有温度、有风骨、有底蕴的原生态农耕文旅标杆，让千年桃源诗意，在当代山野生生不息。