如果十三年前，我不会这么问。那时罍街刚开业，灯红酒绿，人声鼎沸，是合肥最潮流、最时尚的所在。

没有在那里痛饮酒的夜晚，是不完整的。

现在的罍街，偶尔还会去，依然喜欢。夜晚依然热闹，但热闹之外，总感觉少了点劲。去的时候兴冲冲，不去的时候也很少想起。它不再是一个目的性那么明确的场所。

当一个地方，从必选项变成可选项，是否还有存在的必要？

先说答案：有。

合肥不能没有罍街。

罍街对于合肥的意义，早已超过一条商业街。它更像合肥的基础设施。

我们平时很少意识到这一点，却一直被它影响；我们也未必经常想起罍街，但它就是这般存在，如同合肥人的生活，有着不一样的夜晚、日常和待客之道。

问题只在于，十三年后的罍街，应该如何继续存在？

重新理解罍街

这些年，合肥变化太快，新的文旅项目、时尚街区、盒子商业、文创园区等等，一个接一个冒出来，更新的设计、更漂亮的建筑、更时尚的元素、更丰富的业态……

你不得不承认，两相比较，有一种“罍街被超越了”的感觉。

合肥不再只有一个罍街，合肥人有了更多选择。

一些有趣的活动也逐渐离开罍街的舞台，你也不得不承认，现在合肥再谈夜经济、谈街区、谈城市消费时，罍街已经不总是第一个被提起的名字。

所以，罍街被超越了吗？

是的。

但被超越的，不是价值，而是新鲜感；被忽略的，不是功能，而是话题度。

某种意义上，这是罍街的失落，但也是罍街的功绩。

要理解今天的罍街，必须先理解过去这十三年，合肥这座城市发生了什么。

2013年7月19日，罍街正式开街。那一年，合肥还不是今天舆论场里的“科创合肥”，很多后来的大故事，那时还只是草蛇灰线，或是一处闲笔。

京东方已经投产，合肥新型显示产业雏形渐成；合肥市半导体产业发展有限公司成立，为几年后长鑫的出现埋下伏笔；一年后，蔚来成立，再往后，大众、比亚迪相继进入，合肥进入中国新能源汽车第一阵营。

也是2013年，骆岗机场落幕，新桥机场起飞。十年后，骆岗又以城市公园的方式归来。

这些现代产业给合肥带来的影响，远远超过几条生产线和一组经济数据。京东方、长鑫、蔚来逐渐与合肥形成深度绑定，改变了产业结构，也改变了外界理解合肥的方式，塑造了这座城市敢于下注、相信长期、愿意把难事做成的性格。

罍街与合肥，也有类似的关系。

现代产业从生产端改变合肥，罍街从生活端改变合肥。一边是屏幕、芯片、汽车和实验室，一边是龙虾、饭局、音乐和夜晚，共同参与了今天这座城市的形成。

2013年前后，出境游兴起，合肥人的眼界也被重新打开。看过外面的街区、夜市和城市生活，人们对自己的城市有了更高要求。大家希望合肥拥有更舒服的公共空间、更有审美的夜晚、更像样的城市生活。

罍街恰好在这个时候出现。

那时的合肥，确实缺少一个能把龙虾、小吃、饭局、朋友、酒吧、音乐和文创集中在一起的城市现场。罍街做对了，也赶上了商业和城市生活相对匮乏的阶段。

巨大的先发优势，让它一出现便成为现象。那时候，没在罍街请过别人吃饭，或者没被别人请到罍街吃过饭，都不好意思说自己是合肥人。

十三年过去，合肥已经完全不同。

到2024年，合肥常住人口突破1000万，GDP超过1.35万亿元，站上“万亿GDP+千万人口”的双万城市门槛。2016年地铁开通，又改变了市民的出行方式和消费半径。新的商场、街区、公园、音乐现场、咖啡节、市集、展览和文创园不断出现。

过去，合肥缺少这样的地方，罍街一出现便成为现象；现在，人们有了更多选择，有些项目更新、更潮、更会传播，罍街自然不再总被第一时间想起。

这恰恰说明了罍街的开创性，这一点怎么说都不为过，但很多人已经忘记了这一切是怎么开始的了。

罍街自身也在参与城市更新。包括北区临街的贾小郢地块，原本老旧、零散的城市空间被重新盘活，进入市民生活。罍街以及持续推进城市更新的滨投，承担的不只是商业运营，也在重组城市空间和生活方式。

所以，这十三年合肥真正完成的巨变，一面是宏观上的产业腾飞，一面是微观上的生活向新。

罍街，正是合肥人生活向新的开端。

罍街是什么？

于合肥而言，罍街意味着什么？

十三年前，它是一条美食街。后来，它成了商业街区、文创街区、夜间消费街区、旅游休闲街区。这些说法都没错，却只能说明罍街有什么，说不清它和合肥人的关系。

80、90这一代，但凡在合肥打拼，谁没在罍街招待过同学、朋友？谁没在罍街的夜里恍惚过、彷徨过、沉默过、怒吼过？

一个地方到了这个阶段，就已经从目的地变成了生活习惯。

我越来越觉得，罍街是合肥的基础设施。

我们通常说的基础设施，是道路、桥梁、管网和地铁。它们支撑城市运行，平时很少有人专门想起，一旦缺席，大家马上就会感觉到不方便。

城市生活也有这样的底层支撑。人总要吃饭、见朋友、消磨夜晚；家里来了客人，要有地方招待；周末不想远行，也要有一个随时可以过去的去处。这样的空间接住一次次普通的见面、饭局和闲逛，慢慢进入一座城市的生活系统。

十三年前，罍街让合肥人的生活有了一点新；十三年后，它成了合肥人的日常，是“从来不需要想起，永远也不会忘记”的存在。

罍街也是合肥的夜。罍街之前，合肥的夜总缺少一点聚集的热闹和半夜不散的江湖气味。罍街第一次让合肥拥有了真切的夜，也改变了合肥人的夜间行动轨迹。

一个人的性格，自己往往最难察觉。它藏在说话、做事和待人接物的习惯里。罍街之于合肥，也像这种不易察觉却始终存在的性格。饭桌上的热情，夜晚里的豪爽，对朋友的真诚，对家乡味道的执着，都能在这里找到。

“合肥有性格，罍街很合肥。”

从来没有一个商业项目这样直接与一个城市深度绑定。

它表达的是，罍街早已不满足于成为一处消费场所，而希望成为合肥的一部分。

它也确实慢慢“老”成了合肥的一部分。

项目会过时，热点会转移，网红场景也会常换常新。城市基础设施的价值不靠新鲜感支撑。它在那里，持续运行，稳定可靠。

这才是罍街真正的价值。

守成与进化

罍街的价值很清晰，问题也同样明显。

过去说罍街“进化太慢”，并不完全准确。十三年来，新的店进入，新的内容出现，新的空间不断补充，罍街一直在更新。

它真正的困境，是变化很难被看见。

罍街开街时太成功了。它在合肥商业相对匮乏的阶段迅速爆火，龙虾、美食、夜生活的形象深入人心。巨大的先发优势，也形成了难以打破的认知。

罍街没有停止进化，只是它的变化赶不上合肥城市版图、消费习惯和年轻人兴趣的迁移。

很多新项目一出现，就带着完整的视觉、话题和传播方案，迅速抢走注意力。罍街按照自己的节奏做活动、换业态、修空间，却很难再给人一种“突然变了”的感觉。

运营上也有类似的问题。

罍街这些年更像在守一个成熟街区。守住客流、商户、夜晚的热闹，也守住已经形成的生活习惯。放在今天的文商旅市场里，这种稳定很容易被理解成没动作。

但罍街的“守”，也有明确的方向。

老字号品牌、“罍+村”汇集的安徽16个地市特色美食，以及持续多年的“到罍街过中国节”，共同构成了街区的底色。每年元宵、清明、端午、中秋、春节以及黄梅戏、徽剧和非遗活动，也让不同年龄的人都能在这里接触传统文化。

罍街守的是一条街与安徽、与合肥之间的联系。问题在于，这些长期坚持还缺少一次更有力度的当代表达。它们年年发生，却没有完全转化为公众对于新罍街的共同认知。

另一个问题，是内容和空间都有些散。

几个区域之间因为道路、社区等现实条件，存在地理和体验上的区隔。每个区域都有内容，每家店也可能有自己的故事，但这些内容还没有被组织成一个完整的罍街。

它太熟悉了，熟悉到人们很少再认真观察；太稳定了，稳定到每一次细小变化都很难被看见。

所以，罍街接下来最难的工作，可能不是再引进多少新店、举办多少活动，而是重新回答一个问题：

十三年后的罍街，到底想让合肥人看见什么？

未知的旅程

罍街下一步还能往哪里走？

坦率地说，现在很难给出确定答案。

2026年伊始，罍街登上春晚舞台。这是罍街第十三年的一件大事。十三年前，很少有人能够想到，一条刚刚开业的美食街，有一天会站上这样的大舞台，让更多人通过它认识合肥。

春晚所表达的团聚、回家和过年，也与罍街十三年来的坚持产生了连接。那些常年生活在合肥的人、从五湖四海来到合肥的人，以及春节回到家乡的人，都能在这里找到共同的节日体验。

罍街自身的变化，也一直由具体的人推动。

2013年，阿胖龙虾第一时间就来到罍街。老板张劲有一种梭哈的狠劲，押注新开的罍街，最终收获巨大，一直延续到今天。最初的罍街，也从一桌桌龙虾和一场场饭局开始进入合肥人的生活。

2019年，On The Way来到这里，安徽原创音乐基地、方盒剧社也陆续扎下根。吃饭之外，罍街开始有音乐，有戏剧，老鲍自2008年开始的音乐创业之路，终于在罍街找到了一方净土。

2023年，青壹社开在罍街。新的消费方式、新的年轻人，也开始进入这条街。文化与创意，从来都是年轻人的天下，耿老板自罍街出发，将文创潮玩这条路，走出了合肥，走出了安徽。

2024年，有柴狗咖在罍街南区开业。负责人朱朱带着12只狗辗转多处，最后在这里安了家。后来，越来越多的养狗人也找了过来。人和人聊天，狗和狗相处，一个原本并不存在的社群，就这样慢慢形成。

2025年，On The Way的子厂牌摇滚大排档悄悄开门，把餐饮、酒水和音乐现场放进同一个空间。有一次我去吃饭，连一个位子都找不到。问了才知道，当晚来了知名摇滚歌手。那一刻你会发现，合肥的年轻人并不缺少对音乐的热情，他们只是需要一个可以聚集的地方。

也是这一年，一个曾经在方盒剧社演出的年轻人突然在喜剧舞台上火了。

他叫张兴朝，大家更熟悉他的另一个名字——“牛爷爷”。

一家店开业，一个现场落地，一群人找到同类，一个年轻演员走向更远处。这些算不上城市大事，却共同形成了这个地方的性格。

所谓“地方”，无非是一个空间被人长期生活、记忆和讲述之后，拥有了自己的情绪与故事。罍街已经有了这样的基础。

未来的罍街，需要抓住科创合肥带来的新人口和新生活。重点不在摆多少科技装置，而在于理解科研人员、工程师、创业者、大学生和新市民怎样生活、交往，需要怎样的夜晚。

它也要理解今天的情绪消费。人们走进一条街，已经不只为了吃饭和买东西，也在寻找松弛、陪伴、兴趣和归属。狗咖能够形成社群，音乐现场能够坐满，传统节日仍然有人参与，背后都是情绪和关系的需要。

它还要重新组织自己的内容生态，让店、人、活动与街区持续发生关系；通过更清晰的动线、导视和公共空间，减少几个区域之间的割裂，让人感受到一个完整的罍街。

这些方向，都无法保证罍街一定会变成什么。

它可能继续守住龙虾、饭局和中国节，也可能生长出更多音乐、戏剧、文创和年轻社群；它可能成为科创合肥新的文化现场，也可能依然只是合肥人随时可以吃饭、见朋友、消磨夜晚的老地方。

未来具有不确定性。

但从一条美食街到城市生活基础设施，从商业项目到春晚舞台，罍街从来没有停在最初的样子。

所以，罍街还有存在的必要么？

有。

答案明确，未来却并不明朗。

这或许才是罍街十三周年最诚实的结论：

合肥依然需要罍街，但不再只是过去十三年的罍街。（包轩）