为压实辖区食品经营场所安全生产主体责任，有效防范化解食品及消防安全风险，保障居民饮食安全与生命财产安全，近日，合肥市蜀山区西园街道光明社区联合市监所等相关部门，对辖区内各类食品生产、加工及经营门面开展消防安全专项联合检查行动，全方位排查安全隐患，织密社区安全防护网络。

本次检查坚持“全覆盖、无死角、重实效”的原则，重点针对辖区沿街食品商铺、小型加工门店等重点场所开展细致排查。检查人员结合食品经营场所安全隐患特点，聚焦核心检查内容，逐项核查落实情况，坚决杜绝各类安全漏洞。

在后厨环境检查中，工作人员重点查看后厨整体卫生状况、食材存放规范度、加工区域整洁程度，检查店铺是否落实常态化清洁消杀制度，杜绝杂物乱堆乱放、油污堆积等问题，从源头规避食品安全与消防衍生隐患，保障食品加工环境合规、安全、卫生。同时，严格核查店铺操作规范，督促商户保持后厨干净整洁，定期清理油烟管道，消除明火作业安全隐患。

消防安全排查环节中，检查组重点检查各经营门店消防疏散通道、安全出口是否畅通，严查货物堆放占用、堵塞消防通道等违规行为，确保紧急情况下人员可快速疏散。同时，逐一核查店内灭火器、应急照明灯等各类消防器材的配备情况，仔细检查器材完好度、使用状态及有效期限，针对部分店铺存在的器材摆放不规范、临近过期等轻微隐患，现场提出整改意见。

检查过程中，工作人员同步开展安全宣传教育，向各商户普及食品加工安全、日常防火、初期火灾处置及逃生自救知识，叮嘱商户时刻紧绷安全弦，严格落实安全生产主体责任，定期开展自查自纠，及时消除各类安全隐患。

此次联合检查进一步规范了辖区食品经营门面的经营及消防安全管理，有效排查整治了一批潜在安全隐患。下一步，光明社区将联合西园街道建立常态化巡查机制，持续加大辖区商铺安全排查力度，常态化开展安全宣传引导，切实筑牢社区食品安全与消防安全“双防线”，为辖区居民营造安全、安心的生活经营环境。（童玉琦 孙雨静）