为切实筑牢辖区食品安全防线，守护居民“舌尖上的安全”，近日，合肥经开区临湖中心始信社区开展了以“守护‘食’光 安全‘味’来”为主题的食品安全进商户专项宣传活动，通过“面对面”宣讲、“零距离”指导，将食品安全意识深植于辖区每一个经营主体心中。

活动中，社区网格员深入沿街餐饮店、便利店、生鲜超市等食品经营场所。他们向商户发放食品安全宣传手册，并重点针对后厨卫生状况、进货台账记录、从业人员健康证有效期以及临期食品处置等关键环节进行温馨提示。社区网格员用通俗易懂的语言，向商户强调落实食品安全主体责任的重要性，引导经营者牢固树立“第一责任人”意识，严格把控食品采购、加工、销售各环节，坚决杜绝“三无”产品及过期变质食品流入市场。

“这样的宣传很及时，让我们对日常管理中的盲区有了更清晰的认识。”一位餐饮店负责人表示，将立即对照要求开展自查自纠，确保食客吃得放心。此次活动共走访商户30余家，发放资料150余份，不仅提升了商户的法治观念与自律意识，更在辖区营造了“人人关心、人人参与”的食品安全共治氛围。

下一步，临湖中心始信社区将持续加大食品安全巡查力度，建立长效监管机制，定期开展“回头看”行动，以实际行动织密食品安全防护网，与辖区商户携手共创安全、健康、放心的消费环境。（张锋）