夏季来临，气温升高，食品安全风险进入高发期。为切实保障辖区居民饮食安全，日前，合肥市蜀山区南七街道科企社区组织工作人员对辖区内餐饮门店、超市及便民菜店开展食品安全专项检查行动。

工作人员采取“看、问、查”相结合的方式，深入后厨、仓库、货架等关键区域。在餐饮门店，工作人员重点查看食品原料采购台账、从业人员健康证是否在有效期内、生熟食品是否分开存放、冷藏冷冻设备是否正常运行；在超市和菜店，则聚焦散装食品标签是否规范、预包装食品有无过期变质、冷藏食品是否按规定温度贮存。

检查过程中，工作人员不仅细致排查隐患，还现场指导商户规范操作。针对个别店铺存在的垃圾桶未加盖、食材摆放杂乱等问题，工作人员当场下达整改意见，要求限期整改到位，并将进行“回头看”复查。

科企社区负责人表示，食品安全无小事。社区将持续压实属地责任，常态化开展巡查检查，把好每一道关口，让居民买得放心、吃得安心。（王诗放 刘亚萍）