为规范辖区学校周边餐饮经营秩序，筑牢食品安全防线，保障群众“舌尖上的安全”，近日，合肥市蜀山区稻香村市场监管所开展学校周边餐饮单位食品安全专项整治行动。

本次整治以辖区科大后街等学校周边餐饮单位等为重点对象，聚焦证照资质、从业人员健康管理、食材采购储存、后厨环境卫生、餐饮具消毒、“三防”设施配备等关键环节。执法人员现场核查经营户是否持证亮照、是否超范围经营，严查进货台账不全、食材过期变质、后厨脏乱差等问题，督促商户严格落实食品安全主体责任。检查过程中，执法人员同步开展食品安全普法宣传，讲解《食品安全法》相关要求，引导商户规范操作、诚信经营，对发现的问题现场责令整改，防范遏制食品安全风险。

下一步，稻香村街道将持续开展重点区域食品安全整治工作，全力营造安全、放心的餐饮消费环境。（郭迅）