３月１３日，凤阳县官塘镇大刘村组织工作人员深入辖区各餐饮门店，开展安全生产专项检查行动，以严格排查、细致整改的实际行动，守护居民“舌尖上的安全”与生命财产安全。

此次检查聚焦餐饮行业安全关键环节，工作人员采取逐户排查的方式，围绕燃气安全、消防安全、用电规范、环境卫生四大重点开展全面细致核查。同时，工作人员还对门店后厨卫生、食材储存、餐具消毒等情况进行检查，督促商户严格落实食品安全操作规范，从源头把控食品安全。

检查过程中，工作人员对发现的油烟管道油垢堆积、杂物随意堆放、消防器材摆放不规范等安全隐患，在现场逐一记录在册，明确具体整改要求和整改时限，确保隐患可追溯、能整改。同时，工作人员向商户负责人细致讲解安全生产相关法律法规和实操知识，着重强调日常用火、用电、用气的安全注意事项，督促经营者切实履行安全生产主体责任，及时整改问题、消除隐患，将安全管理要求落到实处。

大刘村相关负责人表示，要坚持将安全生产排查与宣传工作常态化、制度化，持续织密织牢辖区安全防护网，抓实抓牢安全生产各项工作，坚决守牢安全底线，切实为辖区居民营造安全、有序、放心的生活消费环境。（武家敏 吴成凤）