2026年春季开学之际，滁州市琅琊区清流街道联合辖区市场监管所主动作为、靠前监管，紧盯学校食堂、校外供餐单位及校园周边食品经营点位，深入开展食品安全专项督导检查，全力筑牢开学“第一餐”的安全防线。

街道、社区食安干部坚持问题导向，确保检查不走过场、不留死角。督导检查组对辖区学校食堂、幼儿园食堂及校外供餐单位进行了全面排查。检查过程中，工作人员重点查看了各单位的食品安全管理制度落实情况、从业人员健康管理状况、食材采购索证索票及进货查验记录、食品加工操作流程规范程度、餐饮具清洗消毒情况以及食品留样管理等关键环节。从现场督导情况来看，辖区绝大多数学校、幼儿园能够高度重视开学前食品安全准备工作，主体责任落实到位，食品安全管理体系较为完善。但检查中也发现个别存在设施设备维护记录不完善、加工区域卫生清理不够彻底、食品贮存分类标识不清晰等问题。针对这些隐患，食安干部现场提出了具体整改意见，下达了《责令改正通知书》，明确整改时限和要求，确保学生开学后就能吃上安全、放心的营养餐。

督导检查组对校园周边食品小超市、便利店、文具店等各类食品经营单位进行了拉网式排查。检查重点围绕经营主体资质证照是否齐全有效、食品进货查验制度是否落实、食品贮存条件是否符合要求、是否销售过期变质或不符合食品安全标准的食品、是否存在“三无”食品及假冒伪劣食品等方面逐一进行督导。工作人员仔细查看了经营户的营业执照、食品经营许可证，核对了食品进货台账，检查了食品保质期、贮存环境温度湿度等，对发现的个别问题，当场责令其限期整改。同时，督导检查组还向经营户宣传了食品安全相关法律法规，引导经营户增强自律意识，严把食品“进货关”和“贮存关”，确保购进渠道正规合法，销售的食品符合安全标准。

此次专项督导行动，进一步压实了辖区各类食品经营主体的食品安全主体责任，提升了经营户的风险防范意识和食品安全管理水平，为春季学期学生饮食安全提供了有力保障。