2月4日，岳西县店前镇一家食品作坊里，工人们正在制作米糖。

米糖是店前镇传统美食，选用麦芽糖、糯米、黑芝麻等为原材料，经过熬糖、拔糖、制糖、炒糯米、拌芝麻、成型、切糖等多道工序制作而成，店前米糖口感香甜酥脆、甜而不腻、黏而不粘，是一道老少皆宜的传统美食。春节临近，当地米糖、麻球、霜果、麻饼等传统美食迎来销售旺季，不仅在本地和周边县市畅销，而且还通过各大网络电商平台，销往江苏、浙江、上海等地。目前，店前镇内传统食品加工企业已经发展到6家，年产量在8万公斤左右，年产值500多万元，帮助20多名村民在家门口就业。 （王云志）