为落实食品安全“你点我检、服务惠民生”活动常态化机制，筑牢餐饮服务食品安全防线，近日，合肥市蜀山区笔架山市场监管所走进辖区大型酒店，组织开展食品安全“你点我检”专项活动，切实守护广大消费者饮食安全。

活动中，市场监管工作人员邀请酒店负责人、后厨工作人员及现场消费者，与专业检测人员一同走进酒店后厨、食材冷库、备餐区等关键区域，围绕大家普遍关注的蔬菜农药残留、肉类兽药残留、水产品微生物污染等重点项目，现场抽取蔬菜、猪肉、鱼虾等常用食材进行快速检测。严格按照食品安全抽检规范流程，有条不紊地进行抽样、封样、编号、记录，每一个环节都做到规范操作、全程留痕，确保抽样过程公正、科学、可追溯。此次活动累计抽样140批次，涵盖18类常用食材，经检测，所有抽检样品均符合食品安全标准。

食品安全无小事，点检守护惠民生。笔架山市场监管所将持续扩大活动覆盖面，加大食品安全监管力度，全力为辖区群众营造安全、放心、舒心的食品消费环境。（何琴琴）