新春佳节将至，为弘扬中华民族勤俭节约的传统美德，营造反对浪费、崇尚节约的良好社会氛围，滁州市琅琊区清流街道创新工作思路，将食品安全维护与反食品浪费工作深度融合，在辖区开展了“守护食品安全 反对餐饮浪费”主题宣传活动，通过“线上+线下”相结合的宣传方式，推动节约理念深入人心。

食安干部通过微信业主群、网格群等渠道，积极推送图文并茂的科普内容，普及节粮爱粮知识。内容涵盖粮食生产全流程、食品浪费的危害、科学储存方法等，并结合节日特点推出“年夜饭光盘指南”“春节食材采购攻略”等专题。居民还可以在群里参与“节约知识问答”“光盘打卡挑战”等活动，通过积分兑换小礼品的方式激发参与热情，让节约意识在潜移默化中转化为自觉行动。

食安干部还与志愿者、网格员组成宣传小分队，深入小区、公园等人流密集区域，通过设置互动展板、开展现场咨询、举办知识讲座等形式，与群众面对面交流。活动现场，工作人员用通俗易懂的语言讲解粮油品质辨别技巧，通过实物对比展示优质与劣质粮油的区别；演示科学储粮方法，如使用密封罐、干燥剂等工具防止粮食霉变；传授食品安全要点，强调过期食品的危害及正确处理方法。此外，还结合生活场景传授“小份菜”“光盘打卡”“剩菜巧利用”等实用节粮妙招，并邀请居民参与“节约小妙招”分享会，现场气氛热烈。

“今天学会了用密封罐存米防潮，还掌握了挑选优质食用油的小窍门，真是收获满满！”家住凤凰一村的王阿姨兴奋地表示，活动让她深刻体会到节约粮食对家庭和社会的双重意义，希望此类惠民活动能常态化开展。

此次宣传不仅提升了辖区群众的粮食安全意识，更推动“节约光荣”从理念转化为生活习惯。下一步，清流街道将持续创新宣传形式，通过举办家庭节约挑战赛、社区节约标兵评选等活动，让“光盘行动”成为看得见、摸得着的文明新风尚，为构建节约型社会贡献力量。