
年关将至,旌德县云乐镇张村村的佩佩农场中,郭佩正忙着将一批腊肉、咸鸭、香肠、咸鱼打包发货,制作的腐乳也已经发酵完成,正准备封口发往各地。
“这几天订单特别多,每天都要发十几件快递,有时甚至还有国外订单。”郭佩一边检查腐乳的发酵情况,一边笑着说道。
2020年,为了照顾年幼的孩子,郭佩放弃上海的工作,回到家乡云乐镇。和很多返乡人员一样,她最初选择在县城打工,但每月两千多元的工资难以支撑家庭开销。
“县城打工收入低,照顾孩子也不方便,那段时间真的很迷茫。”郭佩回忆起返乡初期的艰辛。面对现实的生活压力,她不得不寻找新的出路。
一次偶然的机会,郭佩尝试自己制作牛肉酱,并请朋友品尝。没想到,这一尝试竟成为她新的起点。她通过朋友圈销售自制牛肉酱,凭借过硬的质量和独特的口味,一传十、十传百,找她购买牛肉酱的人越来越多。

“当时只是试试看,没想到大家这么喜欢我的牛肉酱,还有人问我做不做其他小菜。”客户的积极反馈给了郭佩很大的信心,她看到了手工制作食品的市场潜力。
2022年,看准市场需求的郭佩毅然辞去工作,全职投入手工小菜制作,并正式开办了佩佩家庭农场。她既当生产者又当销售员,每天忙碌于制作和发货之间。
“开始只是小打小闹,后来订单越来越多,不得不扩大生产规模。”郭佩介绍,目前她的农场生产的菜品包括菜杆子、萝卜干、腐乳等18种特色食品。
在镇村的帮助下,佩佩农场又顺利办理了小作坊证,生产经营更加规范,郭佩的生意迈上了一个新台阶。如今,佩佩农场的产品已通过快递网络发往全国各地。

“守好农村的四季农时,把家乡的好食材做成好产品,让更多的人吃到云乐的好味道。”郭佩的期待,正随着每一个发往远方的包裹变为现实。谈及未来,她眼中闪着光,计划着进一步扩大规模,让“佩佩农场”成为值得信赖的品牌,也让更多乡亲能一起,端稳这碗“风味”致富的饭。









