近日，砀山县关帝庙镇组织应急管理、市场监管等部门成立联合检查组，对辖区重点商超开展食品安全专项检查行动，筑牢食品安全防线。

本次专项检查采用“现场核查+台账查阅”的方式，聚焦“三个重点”。聚焦重点品类，紧扣群众日常消费高频的米面粮油、肉制品、乳制品、糕点饮料等品类，严查来源不明、检疫检验不合格的肉类产品，坚决杜绝农残、兽残超标等问题食品流入市场。紧盯重点环节，围绕食品进货验收、储存保管、销售流转全链条，重点检查经营者是否严格落实进货查验记录制度，是否规范建立供应商档案；对冷链食品的温控记录、散装熟食的防护措施等进行细致核查，全力防范交叉污染风险。突出重点主体，对校园周边商超、农村小卖部等经营主体加大检查力度，严厉打击销售“五毛食品”、山寨食品等侵害未成年人健康的违法行为，切实守护重点人群饮食安全。

 同时，本次检查行动发放《食品安全主体责任告知书》10余份。执法人员现场为商家讲解《食品安全法》《明码标价和禁止价格欺诈规定》等，通过典型案例剖析，讲解违法违规行为的后果及责任，引导经营者自觉规范经营行为，强化守法经营意识。

下一步，关帝庙镇将持续深化辖区食品安全监管工作，进一步强化重点商超日常巡查力度，紧盯重点领域、关键环节，精准发力，筑牢食品安全防线，切实保障消费者合法权益。（通讯员 张腾）（安徽日报记者何雪峰推送）