隆冬时节，走进凤阳县大庙镇亮岗社区芽菜种植大棚，暖意融融间，一派生机勃勃的景象映入眼帘：花生苗脆嫩挺拔、豌豆苗绿意盎然、香椿苗香气馥郁，多种芽菜鲜嫩欲滴，在无土栽培架上整齐排列，宛如一片“绿色瀑布”。这片不足一亩的“方寸之地”，采用无土栽培技术培育反季无公害蔬菜，凭借优质品质畅销南京、合肥、蚌埠等城市，年销售额达 20 万元，还带动 2 户脱贫户稳定就业，成为科技赋能乡村产业振兴的生动实践。

科技赋能 解锁种植“新密码”

“传统种植靠土养、看天收，无土栽培让我们摆脱了自然条件的束缚，四季都能种出好蔬菜。”种植户李德果手指着排列整齐的栽培架介绍，大棚采用全程无土栽培模式，通过精准配比的营养液为作物提供生长所需养分，既避免了土壤连作障碍，又从源头规避了土壤污染风险，筑牢了绿色安全防线。

无土栽培技术不仅让蔬菜实现反季上市，填补了市场空白，还具有生长周期短、产量稳定的优势。大棚每天可稳定供应几十斤新鲜芽菜，每逢节假日等消费旺季，日营收可达 1000 元。“不用靠天吃饭，四季都有收成，品质有保障，客户订单一直排得很满。”李德果说。

绿味飘香 拓宽产销“黄金路”

目前大棚里培育的豌豆苗、香椿芽、空心菜、花生芽、萝卜芽5种芽菜，均经过严格检测，农药残留项目均未超标、符合国家标准，产品安全性达标。凭借“天然、无公害、应季反季”的独特优势，大棚芽菜迅速打开市场，产品远销南京、合肥、蚌埠等地，深受市场青睐。从田间采摘到端上餐桌，新鲜的芽菜通过快速配送保持口感，成为居民餐桌上的“绿色新宠”。

“我们的芽菜不打农药、不施化肥，现采现发，保证每一口都是原生态的鲜味。”李德果介绍，过硬的品质让芽菜积累了良好的口碑，回头客越来越多，订单常年供不应求，更有“吃货”粉丝驾车到大棚现场购买。

小棚大爱 激活振兴“新动能”

产业发展的红利不仅惠及种植户自身，更辐射到周边群众，大棚优先聘用2户脱贫户参与芽菜管护、采摘打包等工作，为他们提供了家门口的就业岗位。“每月有稳定工资，还能照顾老人孩子，日子越过越有盼头。”一位在大棚务工的脱贫户脸上洋溢着幸福的笑容。

一亩大棚的成功实践，是当地发展特色设施农业、推动乡村产业振兴的一个生动缩影。

近年来，大庙镇立足资源禀赋，坚持“科技兴农、绿色兴农”理念，积极引导农户转变种植观念，引入无土栽培、精准灌溉等现代农业技术，鼓励发展特色种植、精品农业，推动传统农业向集约化、高品质、高效益转型。

小产业藏着大乾坤，方寸地孕育新希望。下一步，该镇将进一步加大现代农业技术推广力度，强化政策扶持、技术赋能、市场对接，帮助更多农户找准产业发展方向，培育更多特色农业品牌，让“绿色经济”成为“富民经济”，让科技赋能乡村振兴，让更多群众共享产业发展红利。(赵秋宁)