近日，为丰富社区居民的生活，提升大家的面点制作技能，合肥市蜀山区荷叶地街道浅水湾社区精心组织了“巧手揉面，幸福‘食’光”社区面点培训课程。此次课程采用授课与实践相结合的教学方式，吸引了众多居民热情参与。

活动现场，经验丰富的面点老师首先进行了理论授课。先详细讲解了各类面点的食材选用、配比以及基本的制作技巧，从面粉的种类到酵母的发酵原理，居民们听得聚精会神，不时提出问题，老师都耐心地一一解答。

理论学习结束后，便进入了激动人心的实践环节。居民们在老师的指导下，纷纷动手尝试。揉面、醒发、造型、蒸制，每一个步骤都有条不紊地进行着。大家相互交流、互相帮助，现场气氛热烈而温馨。有的居民手法熟练，很快就掌握了要领；有的居民则是初次尝试，虽然动作略显生疏，但在老师的鼓励和帮助下，也逐渐找到了感觉。

此次“巧手揉面，幸福‘食’光”社区面点培训课程，不仅让居民们学会了一项实用的生活技能，更增进了邻里之间的感情，营造了和谐美好的社区氛围。未来，浅水湾社区居民委员会还将继续举办更多丰富多彩的活动，不断提升居民的生活品质，让社区成为居民们温暖的大家庭。（陈莹莹　孙俊）