12月10日，记者从安徽省政府新闻办举行的新闻发布会上获悉，“十四五”时期，安徽省高质量完成国家下达的各项任务指标，在历次粮食安全责任制考核中均被评为“优秀”等次；全省粮食产量连续8年稳定在800亿斤以上，稳居全国前5位；与上海、浙江、福建等19个省（市）签订粮食产销合作协议，年净调出粮食200亿斤左右，为端稳中国饭碗持续贡献“安徽粮”。

粮食收购关乎粮食市场的稳定供应、关系到广大农民的种粮积极性。“十四五”时期，安徽以“市场化主导、储备粮引导、最低价托底”收购组合拳，确保应收尽收。在强化市场化收购方面，安徽充分发挥在皖央企、省属企业和市县龙头骨干企业示范引领作用，带动多元主体积极入市，搭建农企洽谈、协会牵线、电子商务等购销对接平台，引导种粮大户、粮食经纪人分级分类对接粮食加工、贸易、饲料养殖、深加工等用粮企业，多渠道收购农户粮食，“十四五”期间，粮食收购市场化率85%；在强化政府储备收购方面，“十四五”期间，安徽年均收购四级政府储备粮250万吨以上，有效引导预期，维护市场稳定；在强化托市收购方面，“十四五”时期，安徽共4次启动托市收购（2021、2022、2024年中晚稻，2025年小麦），累计收购粮食519万吨，守住农民“种粮卖得出”底线。

粮食储备是粮食安全的“压舱石”，而粮食仓储设施建设则是粮食储备体系的核心载体和物质基础。“十四五”时期，安徽采取合并、划转、兼并等手段，对“老小散旧”的仓储设施进行有效整合，截至2024年底，全省地方国有粮食企业拆除、转型、淘汰仓房仓容约275万吨；全省国有及控股企业2000年及以前建成仓容占比约14%，比“十三五”末下降了约6个百分点。安徽还持续提升绿色储粮水平，截至2024年底，应用气调仓容534.2万吨，比“十三五”末增加173%；具备低温准低温能力仓容1029万吨，比“十三五”末增加90%。

安徽有6000多万常住人口，关键时刻的口粮供应对全省的稳定发展至关重要。“十四五”时期，在扩大应急保障网络方面，安徽实现每个乡镇、街道至少有1个应急供应网点，每县（市、区）分别至少有1家以上应急储运、加工、配送企业、应急保障中心。在提升粮食应急保障能力方面，目前安徽粮食应急加工企业日加工能力11.7万吨，应急供应网点日供应粮食能力6.7万吨，是全省所有常住人口日消费量的2倍。

安徽省粮、油产量均居全国前列，粮食产业化发展的基础较优。“十四五”时期，安徽加快推进粮食产业提质增效，粮油加工产值从2020年2640亿元（按新口径，不含粮机166亿元）增至2024年3424亿元，持续保持在全国前3位，年均增速6.7%。此外，粮食加工龙头企业做强做大，全省产值超10亿元的粮油加工企业已达52家，较“十三五”末净增11家。