在庐江县汤池镇一片如画的山水间，白墙黛瓦的民居错落有致，这里正是薛军的家乡。近年来，凭借着得天独厚的温泉资源以及自然风光，家乡的旅游如火如荼。而薛军，这位2000年退役的老兵，没有选择安逸，而是乘着这股东风，在家门口“烹”出了一条色香味俱全的创业致富路，完成了从一名退役军人到带动乡亲共同致富的“新农人”的华丽转身。

角色转变，不变的是“冲锋”的姿态。告别军营回到家乡，面对人生的转折点，薛军一度感到迷茫。“在部队，我的任务是保家卫国；回到家，我的‘战场’在哪里？”薛军回忆道。转机出现在家乡旅游业的蓬勃兴起。看到越来越多的游客来到这里泡温泉、赏美景，一个念头在薛军心中生根发芽：经营一家地道的土菜馆。“我们这儿的特色美食，不就是最能留住游客的‘法宝’吗？”

说干就干，雷厉风行是军人的本色。从战场到餐馆，变的是环境，不变的是对品质的极致追求。薛军将部队里“精益求精”的作风带到了厨房。“食材是菜品的灵魂。”薛军说。他坚持选用本地最新鲜的时令蔬菜、散养的家禽和山间的野味。每天清晨，他亲自到村民的田间地头采购，这不仅保证了食材源头可溯、品质上乘，也直接带动了周边农户的农产品销售。

在菜品上，他主打“原生态”。本地特色菜“汤池米饺”“百花菜”“农家灶炖土鸡”等，都是遵循古法、用心烹制的家乡味道。他常说：“我们不做花哨的‘大菜’，只做能让游客记住‘乡愁’的菜。”这份真诚与朴实，让他的餐馆口碑迅速在游客间传开，成为当地旅游攻略上的“必打卡”美食点。

生意红火后，薛军没有忘记身边的乡亲。他的餐馆优先招聘社区的留守妇女和困难群众，为他们提供了稳定的就业岗位。“薛老板人实在，跟着他干，我们心里踏实！”在店里工作的李大姐笑着说。

随着客流量的增加，薛军与多家农户签订了长期合作协议，解决了他们“种养易、销售难”的后顾之忧。他不仅自己致富，更成为了连接农户与市场的桥梁，形成了一个“餐馆+农户”的良性发展模式，有效激活了乡村的内生动力。

汤池镇东汤池社区党委书记徐小敏评价道：“薛军是退役军人‘退役不褪色、退伍不退志’的生动体现。他将军人的优良作风转化为创业优势，为退役军人投身乡村振兴树立了榜样。”

站在自家餐馆门前，望着远处络绎不绝的游客，薛军目光坚定。他表示，正计划将汤池米饺、红薯粉等农产品做成伴手礼对游客销售，让家乡的味道走得更远，带动更多乡亲一起，把家乡的“绿水青山”真正变成惠及所有人的“金山银山”。（王祖峰）