初冬时节，走进岳西县田头乡宁河村生姜种植基地，村民们在种植大户的带领下抢收生姜，他们个个干劲十足，剪杆、去泥、装袋、肩挑到上车一气呵成。一堆堆、一袋袋色泽金黄、姜香浓郁的生姜和村民们的忙碌身影在初冬的田野勾勒出一幅丰收喜悦的画卷。

  据了解，田头乡生姜迎来了丰收季，其他村生姜种植户们同样抓住当前晴好天气，组织村民抢收生姜。“今年雨量充沛，加上前期管护得当，生姜无论在品量和产量都非常好。”在田头村生姜种植大户蒋保林的带领下，20多名村民正在生姜田抢收生姜，蒋保林脸上露出了丰收喜悦的微笑。

  2025年蒋宝林种植生姜15亩，这也是他发展种植生姜的第三个年头。在他的带领下，每天20多名村民通过一个多星期时间，收获优质生姜8万余斤。“这次拔生姜用工100多人次，加上整地块、插生姜、管护生姜共用工300人次，年支出用工费用三四万元。”

  据了解，2024年生姜市场价格2至3元每斤，今年生姜价格较往年有明显下降。“我家生姜除了零星销售外，一部分生姜通过窖藏储存，待价格回暖再销售出去，同时还可以省了明年购买姜种的费用。”蒋保林说：“发展产业要适应市场的规律，贵在坚持。”

笔者发现，对于现阶段生姜较低迷的销售市场，蒋保林等一批产业大户表现出的韧劲和成熟心里值得点赞。他们积极通过“农产品+电商”模式做好线上销售，同时和异地乡镇生姜种植大户保持联络，探索生姜深加工项目，共同开辟生姜销售市场。

连日来，在各村生姜抢收现场，同样忙碌的还有田头乡便民服务中心农业技干和村“两委”人员。为确保生姜抢收质量，田头乡组织乡、村农技人员全程跟踪指导。乡农技员蒋柳全介绍，“田头乡生姜种植面积达到800余亩，按目前采收情况看，亩产达6000至8000斤，约2400余吨，按市场最低价格每斤一元钱计算，生姜总收入高达400多万元。”

近年来，田头乡不断盘活村集体和农户闲置田、撂荒地，发挥“村集体+产业大户+农户”的带动模式，大力发展种植生姜、薏仁米、中药材等特色产业，有效促进农业增效、农民增收，让老百姓的日子越过越红火。（蒋向华）