“轰隆隆、轰隆隆……”１０月２７日，在凤阳县黄湾乡水稻种植区，多台收割机在田间来回穿梭，农户们正抢抓晴好天气，加快收割进度，确保秋粮颗粒归仓。

“先收这片田，天气预报说明天可能有分散小雨。”种粮大户莫广成指着承包地的低洼处，向收割机喊道。“好！现在昼夜温差大，早上有露水，不能收割，今晚我们准备连夜收割。”农机手周顺一边回答一边跑向正在田边加油的收割机。

“周师傅，油加好了，可以继续收割了！”只见红色的收割机缓缓启动，履带轻碾稻茬，收割、脱粒、清选、装车等工序一气呵成，展现出现代农业的高效与便捷。随即，这些稻谷被送到不远处的烘干房，稻谷经过烘干后，就能达到国家收购标准，而且色泽亮丽、品相更好。

“老莫，今年水稻怎么样？”“赵站长，今年夏天前期气温较高，水稻生长受到一定影响，但从收割情况看，亩产也达到了１１００斤，超出了我的预期，算是丰收了。”莫广成笑着说。

２０２５年，黄湾乡水稻种植面积约１．２万亩。为确保水稻丰产，前期，黄湾乡组织农业技术人员组成农技服务小分队，分赴各村（社区），通过开设田间课堂，面对面向农户讲解水稻病虫害防治常识和防治技术，并手把手传授农药配制、喷雾器科学使用、无人机飞防等知识，做到指导服务到田间。同时，技术人员根据种粮大户实际需求开展个性化、差异化精准指导，及时解决水稻规模化种植过程中遇到的问题和困难，保障粮食稳产丰产。

秋收的高效推进离不开硬件保障与技术护航。位于梨园村的粮食烘干厂，正开足马力，坚持２４小时不停工，日烘干量达１０万斤，确保稻谷及时干燥、避免霉变，助力农民卖粮利益最大化。针对抢收工作，黄湾乡通过召开专题部署会，组建技术指导组，开展“田间课堂”与现场观摩，收割作业保持雨停机进模式。对土壤湿度偏大、机械能够进田的地块，选用履带式等收割机，抢晴抢时收获；对积水的水稻田块，尽快疏通沟渠排水，开挖深沟沥水。收获后及时通风晾晒，进行烘干作业，降低籽粒含水量，防止发芽霉变。

此外，该乡还注重秋收管理，适时开展秸秆禁烧宣传，农机人员围绕机收减损、机械安全操作及时跟进指导。对已收获地块，农技人员指导农户及时清沟沥水、清理田间秸秆，为小麦、油菜晚播造墒。

近年来，黄湾乡坚持市场导向、强化人才和技术支撑，围绕耕地保护、粮食安全、特色产业等重点工作，坚持发展土地流转、实施高标准农田改造提升项目、建设农产品存储库房、选派科技特派员、开展农业技术培训等工作，助力粮食增产丰产，扛稳粮食安全保障责任。（葛晓军）