为保障人民群众的健康安全，筑牢“舌尖上的防线”，１０月２０日，定远县炉桥镇食安办联合市管所、应急办组成专项检查组，深入辖区内两大农贸市场，对各个肉类销售摊位开展猪肉安全专项检查行动。

此次专项检查聚焦群众关注度高的猪肉质量安全问题，检查组采取“逐摊排查、逐项核对、现场问询”的方式，对农贸市场内猪肉销售摊位进行全面细致检查。每到一个摊位，工作人员首先查看在售猪肉是否具备“两证两章”——即动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明，以及动物检疫验讫印章、肉品品质检验合格印章，对证件不全、印章模糊或缺失的猪肉，当场让摊主暂停销售并说明情况，同时做好摊位登记及时详细记录，方便后续跟进。除“两证两章”核查外，检查组还重点排查是否存在私屠滥宰的“白条肉”流入市场。

炉桥镇此次多部门联合检查不仅强化了对猪肉销售环节的监管力度，也提高了摊主的合规经营意识和消费者的安全防范意识。（吕吉冉）