“和面团要力道均匀，包馅料得捏紧收口，这样做出来的冰皮月饼才好看又好吃。”9月29日下午，凤阳县府城镇新时代文明实践所内欢声笑语不断，一场别开生面的“我们的节日·中秋”之“冰皮映月 手作团圆”冰皮月饼DIY活动在此温情上演，辖区居民们亲手制作月饼，共话团圆。

活动伊始，实践所工作人员详细讲解了冰皮月饼的制作步骤，随后大家便跃跃欲试，大家一起揉制面团、称馅料，包馅塑形，然后再小心翼翼地将包好的月饼放入模具中按压，脱模后，印有玉兔、桂花、月亮等图案的月饼便呈现在眼前。豆沙的醇厚、水蜜桃的清甜、抹茶的清香交织在一起，不同颜色、不同口味的冰皮月饼摆满了桌面，大家互相展示着自己的作品，脸上洋溢着成就感。

“自己做的月饼吃起来就是不一样，甜到心里了！”居民王女士拿着刚做好的豆沙月饼笑着说，“平时很少有机会做手工，这次活动不仅学会了做月饼，还感受到了浓浓的中秋氛围，特别有意义。”活动最后，大家围坐在一起品尝月饼，分享制作心得，在温馨的氛围中提前度过了一个别样的中秋佳节。

此次活动不仅让居民们体验了手工制作的乐趣，传承了中秋传统习俗，更增进了邻里间的感情。府城镇新时代文明实践所负责人表示，今后将继续以传统节日为契机，开展更多接地气、有温度的文化活动，让中华优秀传统文化在潜移默化中浸润人心。（胡聪杰）