近年来，庐江实验中学北校区以食堂食品安全监管为核心，创新推出“家长帮厨”“校长陪餐”等系列硬核举措，在“明厨亮灶”智慧监管基础上，构建起立体监督网络，全力守护2000余名学子“舌尖上的安全”。

“既是食堂员工，也是学生家长，还是学校聘请的食品安全监督员，这份责任得扛牢。”在该校食堂，员工于卫清一边麻利地处理食材，一边向笔者介绍。像她这样身兼数职的家长员工共有4名，她们全程深度参与食堂原材料入出库、食材清洗切配、餐具清洗消毒等各个关键环节。“自家孩子在这里吃饭，后厨情况我们门儿清，发现不合理的地方能第一时间向学校反馈，就是要让孩子们吃得干净、吃得安全。”于卫清的话道出了家长帮厨们的共同心声。

每天上午11点30分，学校食堂的窗口前总会出现熟悉的身影——当天值班的校级班子成员与中层干部，正和学生们一同排队打饭。“我们实行每日双人陪餐制度，与学生同窗口打饭、同餐桌用餐。” 该校执行校长左月伟表示，通过近距离陪餐，能最直观地掌握菜品品质，及时收集师生对食品安全、菜品口味的意见建议，为后续精准优化监管措施提供第一手依据。

据了解，该校目前有 500 余名学生在校用餐。为进一步筑牢安全防线，学校从帮厨家长和学生中选拔责任心强的代表，分别担任食品安全监督员与文明用餐监督员，形成了“学校监管 + 家长参与 + 学生监督”的多元共治格局，让校园食品安全监督无死角、无盲区。（张正府 张宇）