近日,太和县双庙镇对敬老院食堂开展食品安全检查。

检查组以“严、细、实”为原则，重点检查了食品原料采购、储存管理、加工制作、食品留样、餐具消毒以及从业人员健康管理等关键环节，防止过期或变质食品流入餐桌。

同时，检查小组成员详细询问了食堂工作人员的操作流程，确保食品加工制作符合规范。在检查过程中检查人员还对敬老院的食品安全管理制度进行了审查，包括食品安全应急预案的制定与落实情况。

双庙镇将持续加强对敬老院食堂的监管力度，真正为敬老院老人营造安全无忧、令人放心的饮食环境，让“老有所养”更有质量、更有温度。（双宣）