９月１１日，为提升军供保障队伍专业素养，强化职工业务基础技能，淮北军供站组织开展了站内职工刀功技能培训活动。

本次培训聚焦刀法基础知识、切配技能提升，通过“以老带新”的方式，围绕直刀切、推刀切、滚刀切、片刀等常用刀法进行系统练习，并细致学习食材预处理及雕花摆盘的精细流程，参训职工认真练习、积极互动，通过实际操作有效提升了切配力度与速度。

此次培训不仅提升了职工的专业技能，更营造了团结向上、不断提高的良好氛围。未来，淮北军供站将持续开展多样化技能培训，为保障水平提升注入动力，夯实部队后勤保障基础。（李秋寒）