为进一步加强辖区小餐饮行业食品安全监管，规范餐饮服务经营行为，切实保障居民饮食安全，近日，翠竹园社区对辖区内多家小餐饮店后厨卫生状况展开了全面细致的检查行动。

在检查过程中，社区网格员聚焦食品经营核心环节，重点核查商户《营业执照》《食品经营许可证》等证照是否齐全有效，坚决杜绝无证无照经营行为。在餐饮门店，网格员深入后厨细致检查环境卫生状况，重点查看食材储存是否规范、加工流程是否符合标准，以及餐饮具清洗消毒记录是否完整，督促经营者严格落实食品加工操作规范，确保食材新鲜、操作卫生。对排查中发现的个别商户食品摆放不规范、后厨卫生存在死角等问题，社区网格长当场下达整改通知书，明确整改要求和时限，并表示将跟踪开展“回头看”，确保问题整改落细落实。

通过此次检查行动，翠竹园社区进一步规范了辖区小餐饮行业的经营行为，消除了食品安全隐患，提高了餐饮服务从业人员的食品安全意识。相信在社区和相关部门的共同努力下，辖区小餐饮行业的食品安全水平将得到显著提升。（毕之燕 陈三虎）