近日，各中小学陆续开学，合肥市长丰县杨庙镇市场监督管理所联合镇食安办持续开展秋季校园食品安全专项检查，全力消除食品安全风险隐患，为师生身体健康保驾护航。

“上学期的过期食材和原料，一定要全面清理。”“请出具一下食堂购买食材的台账资料。”在校园正式供餐前，合肥市长丰县杨庙镇市场监督管理所执法人员对辖区学校食品安全开展了全覆盖检查，要求学校食堂对加工场所、餐具用具、设施设备等进行彻底清洁和消毒。同时在线上线下组织校园食堂有关人员进行学习培训活动，进一步强化辖区学校食品安全管理人员的食品安全意识，要求学校落实落细“日管控、周排查、月调度”及校长陪餐等食品安全制度；要求学校履行日常管理，层层抓好落实，在开学前完成全面风险隐患排查。

为守护好开学“第一餐”，9月4日合肥市长丰县杨庙镇市场监督管理所执法人员对辖区4所学校食堂开展监督检查。检查中，执法人员重点围绕食堂食品采购验收、索证索票、食材储存、加工制作、餐具消毒、从业人员健康管理及食品留样等关键环节进行细致核查，同时对食堂环境卫生、设备运行及食品安全管理制度落实情况开展全面排查。针对发现的个别细节问题，执法人员现场提出整改意见，要求食堂限期整改到位，并叮嘱食堂负责人严格落实食品安全主体责任，加强日常风险管控，从源头杜绝食品安全隐患。

下一步，合肥市长丰县杨庙镇有关部门将持续做好校园食品安全监管工作，加大执法力度，督促校园食堂经营者落实食品安全主体责任，严防严控食品安全风险隐患，保障广大师生“舌尖上的安全”。（经丰 程杨航）