近日，砀山县朱楼镇组织市场监督管理所、教育办、卫生办等多部门联合行动，对辖区内中小学校及幼儿园食堂开展了校园餐食品安全专项检查，旨在全面排查风险隐患，筑牢校园食品安全防线，切实保障广大师生饮食安全与身体健康。

本次检查行动覆盖全镇所有提供餐食的学校及托幼机构。检查组成员深入各校食堂后厨，严格依据《中华人民共和国食品安全法》及餐饮服务操作规范，对食品安全管理制度落实情况进行细致核查。重点查看了食材采购索证索票、进货查验记录，确保来源可溯；细致检查了食品储存条件、分类分架、离地离墙落实情况，严防交叉污染；对食品加工制作流程、餐具清洗消毒、留样管理制度等关键环节进行了全过程监督。同时，对食堂从业人员的健康证明、食品安全知识培训情况进行了抽查。

从检查结果总体来看，大部分学校食堂管理规范，环境整洁，各项制度执行到位。对于检查中发现的个别问题，如部分台账记录不够完善、食品储存标签标识不够清晰等，检查人员均现场提出整改意见，下达监督意见书，要求相关单位立即或限期整改到位，并将进行后续跟踪回访，确保隐患彻底消除。

此次专项检查不仅是一次监督，更是一次现场指导与培训。检查人员就如何进一步优化流程、预防风险与各食堂负责人进行了深入交流。下一步，朱楼镇将建立常态化巡查与突击检查相结合的长效机制，持续加大监管力度，压实学校主体责任，坚决守住校园食品安全底线，让学生吃得安心、家长感到放心。（通讯员　范楷）（安徽日报记者何雪峰推送）