为进一步规范自制饮品市场经营秩序，保障消费者夏季饮品的消费安全，近日，合肥市西园市场监督管理所对辖区内各类奶茶店、咖啡店、鲜榨果汁店等自制饮品经营单位开展了专项监督检查行动。

本次检查以商场、商业街及校园周边为重点区域。执法人员深入各门店操作区，严格核查主体资质、从业人员健康证明、进货查验记录制度落实情况。重点对原料采购储存、食品添加剂使用管理、加工制作流程、器具清洗消毒、成品贮存条件以及标签标识是否真实规范等关键环节进行了细致排查。

此次行动强化了经营者的主体责任与食品安全意识。下一步，西园所将持续加大巡查力度，严守食品安全底线，为消费者营造一个安全、放心的饮品消费环境。（沈昭庆 孙雨静）