近日，合肥市蜀山区笔架山街道文博苑社区联合市场监管部门开展商超安全专项检查行动，为辖区居民消费安全保驾护航。

此次 “全链条” 安全 “体检” 覆盖辖区 7 家商超，执法人员携带食品快检设备、温湿度计等专业工具深入排查。在生鲜区，仔细核查肉类检疫合格证明、果蔬农残检测日报表，用测温仪抽检冷链柜温度，对照台账核对温控记录，严把生鲜食品安全关。

消防设施检查同样细致，重点查看灭火器压力值、应急照明装置运行情况，测试烟感报警器灵敏度，全面排查消防安全隐患。针对 3 家商超存在的散装糕点标签缺失、临期食品未设专区、消防通道堆物等问题，执法人员现场开具《责令整改通知书》，明确 3 日整改期限和复查标准。

社区志愿者同步发放《食品安全操作规范》手册，结合案例讲解进货查验流程，指导建立电子台账。居民李阿姨说：“有专业人员把关，买东西更放心了。” 社区建立 “问题清单 + 整改时限 + 责任人” 台账，将通过 “回头看” 机制确保整改闭环，持续守护居民消费安全。（吴道康）