为切实保障食品流通领域安全，严厉打击各类食品安全违法行为，近日，合肥市蜀山区笔架山市场监管所集中开展食品流通领域专项检查行动，聚焦群众日常生活消费密切相关的食品品类，全面排查安全隐患，全力守护辖区群众“舌尖上的安全”。

此次专项行动以辖区内超市、便利店、农贸市场、食杂店等食品经营主体为重点检查对象，围绕群众关注度高的米面油、肉蛋奶、蔬菜水果、休闲食品及儿童食品等品类，重点核查经营主体是否持有有效营业执照和食品经营许可证，是否严格落实进货查验和索证索票制度，食品的生产日期、保质期是否清晰完整，是否存在销售过期、变质、假冒伪劣食品等违法违规行为。

检查过程中，执法人员还对食品储存条件进行了细致查看，要求经营者严格按照食品标签标注的温度、湿度等条件储存食品，防止因储存不当导致食品变质。同时，向经营者普及食品安全相关法律法规知识，督促其切实履行食品安全主体责任，加强内部管理，规范经营行为。（何琴琴）