连日来，太和县双浮镇以“防风险、保安全”为核心，通过宣传引导、精准监管、闭环整改三措并举，扎实做好夏季食品安全保障工作。

宣传引导入人心，筑牢思想防线。该镇坚持“预防为先”，把宣传教育作为第一道防线。线上依托镇村微信群、广播平台，定期推送夏季食品安全常识，用通俗语言讲解食材保鲜、变质识别等技巧，提醒群众注意饮食卫生；线下由安委办组织镇村干部、志愿者深入街头巷尾、田间地头，通过逐户走访、发放告知书、现场讲解等方式，向餐饮店经营者、农户、家长等普及高温天气食材存储、加工制作注意事项，引导群众从源头规避风险。多样化宣传让食品安全意识走进千家万户，形成“人人关注、人人参与”的良好氛围。

精准监管抓重点，消除隐患盲区。该镇聚焦重点区域和人群，强化日常管理与风险排查，建立食品安全管理台账，对辖区内餐饮店、食品加工小作坊、集体用餐单位等实行动态跟踪。定期组织专班深入镇养老院、校外托班厨房等重点场所，逐项检查环境卫生、设施设备运行、原料采购渠道、加工制作流程、食品贮存条件及从业人员健康状况，尤其关注食材留样规范、餐具消毒到位等细节，确保风险隐患早发现、早处置。通过靶向监管，及时揪出潜在问题，让监管既有力度又有针对性。

闭环整改求实效，巩固安全成果。针对排查发现的隐患和不合规问题，该镇实行“发现即改、跟踪问效”，向相关责任人下达整改提示，明确要求和时限，安排专人一对一督促落实；整改完成后定期开展“回头看”，通过现场复查确认问题是否彻底解决，防止反弹回潮。同时畅通群众举报渠道，鼓励监督反馈，形成“排查-整改-复查-巩固”的闭环管理机制。

下一步，双浮镇将持续绷紧食品安全弦，把夏季保障措施延伸为常态化管理，完善长效机制、强化应急处置、深化群众参与，不断织密食品安全防护网络，让群众吃得放心、吃得安心。（谢树杰）