食品安全对青少年健康成长意义重大。夏季高温潮湿，食物易腐败变质，是食品安全事故高发期。为了守护青少年暑期安全，进一步增强大家食品安全意识，普及食品安全知识，引导学生培养良好的健康饮食习惯，8月1日，齐云社区党委、关工委、妇联、团支部联合合肥师范学院生物与食品工程学院依托齐云社区新时代文明实践站举办 “食安为先 时刻守护”暑期食品安全公开课。

本次活动以“科学认知+实践应用”为核心，合肥师范学院生物与食品工程学院大学生们结合青少年群体的食品消费特点，用轻松愉悦、通俗易懂的语言将学生们快速带入食品安全的课堂氛围中，向大家讲解了什么是食品安全、影响食品安全的因素、如何清洗存贮食物、“三无”食品、过期食品如何辨别、过量食用垃圾食品的危害、“七步洗手法”具体步骤等日常知识，提醒同学们购买食品时一定要看清标签标识、生产日期、保质期等重要信息，倡导养成科学健康的饮食习惯。现场，学院大学生们还通过情景模拟、互动问答、知识竞赛、安全宣言等方式，深入浅出地讲授了食品安全常识，引领孩子们共上一堂寓教于乐的食品安全公开课。

芙蓉中心持续利用暑期行知学堂平台，面向辖区青少年举办安全公开课，持续产生“教育一个学生、影响一个家庭”的宣传效果。下一步，齐云社区还将持续丰富内容、创新形式，组织开展各类食品安全宣传活动，让科学饮食成为习惯，让安全防线扎根社区。（陈小林 吴婷婷 储晓娜）