近日，肥西县三河镇南街社区开展“我爱我家 我爱合肥”精细化管理食品安全检查行动，通过“检查+宣传”双联动，对辖区店铺进行全面排查，筑牢居民饮食安全防线。

活动中，志愿者重点查看食品经营场所的环境卫生、餐具消毒记录、食材储存条件等。“您看这袋饼干，还有半个月过期，得放在‘临期食品区’单独标识。”社区志愿者边记录问题边向店主讲解。“以前觉得只要食品没过期就行，这次检查才知道，储存温度、台账记录这些细节同样重要。”糕点店主陈女士认真对照整改清单边记笔记边说。（王晶晶）